Yağ ve sirke, salata sosu için en sağlıklı seçeneklerdir çünkü kremalı ve ticari olarak yapılan pansumanlardaki yağ ve kaloriler, büyük bir yeşillik ve sebze yemekten elde ettiğiniz sağlık yararlarını engelleyebilir. Salata yemek, çoğu kilo verme diyetinin hayati bir bileşenidir. Salatalarda bulunan taze sebzeler, Ulusal Kalp Akciğerine ve Kan Enstitüsüne göre, sindirim sistemi için sağlıklı olan, kalp hastalığı geliştirme riskinizi azaltan ve kalori eklemeden tam kalmanıza yardımcı olan çözünür ve çözünmeyen lif içerir.>
Vücudun uygun organ işlevini sağlamak ve sizi sıcak tutmak için yağ dokusu oluşturmak için yağ besinlerine ihtiyacı vardır. Aynı zamanda, çok fazla yağ, obeziteye ve tıkalı arterlere yol açarak birçok hastalığa neden olabilir. Bitkisel, kanola, ayçiçeği, yer fıstığı ve zeytinyağı, kolesterol seviyesini düşürmeye yardımcı olabilecek sağlıklı doymamış yağlar sağlar. Ulusal Kalp Akciğer ve Kan Enstitüsü'ne göre günlük kalorilerinizin yaklaşık yüzde 30'unun sirke ile salatalarda çiseleyen yağlarda bulunan sağlıklı yağlardan gelmesi gerekiyor.
Yaklaşık 120 kalorinin bir yemek kaşığı zeytinyağında yaklaşık 13,5 gram yağ bulunur. Bununla birlikte, bu kalorilerin 2 gramından daha azı doymuş yağdandır, geri kalanı ise tekli doymamış ve çoklu doymamış yağlardır. Bir çorba kaşığı kanola yağı 14 grama kadar yağa sahiptir, ancak 1 gramdan az sağlıksız doymuş yağa sahiptir.
Kaloriler
Çoğu sirke, çorba kaşığı başına yaklaşık 3 kaloriye sahiptir ve neredeyse hiç yağ içermez. Sirke Enstitüsü. Mevsimlik sirke, malzemeye bağlı olarak biraz daha yüksek sayımlara sahip olabilir. Salatalarda yaygın olarak sirke ile birlikte kullanılan zeytin, yer fıstığı ve kanola yağı, yemek kaşığı başına ortalama 120 kalori kadardır.
Dikkat Edilmesi Gerekenler
Yağ ve sirkede kolesterol yoktur ve karbonhidrat içermez. Yağda veya sirkede protein yok ve çok az sayıda başka besin var. Kombinasyon tipik olarak sağlıklı yağ kaynağı ve lezzet vermek için kullanılır. Aromalı sirke, balzamik sirke ve kırmızı şarap sirkesi, kan basıncınızı artırabilecek ilave tuzun yerine koymak için salata ve diğer menülere yeteri kadar lezzet katabilir.
Seçenekler
Yağ ve sirkenin sağlığa faydaları olarak Diğer salata sosu formlarının sağladığı sağlıksız seçeneklerden daha ağır basarsa, sirke ve yağlara eklenen yeni ve davet edici lezzetlerle birlikte geniş bir pazar açılmıştır. Sirke Enstitüsüne göre, sirke ahududu ile birlikte sarımsak ve fesleğen ile tarçın ve karanfil arasındaki bitki kaynaklı lezzetlerden geliyor. Zeytinyağları ayrıca market koridorlarını porcini mantarı ve limon gibi yeni lezzetlerle dolduruyor.
, , ] ]