Güneydoğu Asya ve Malezya kökenli, ancak karambola veya yıldız elması olarak da bilinen yıldız meyvesi, Florida ve Hawaii gibi tropikal bölgelerde bulunur. Yıldız meyve için en yoğun sezon Temmuz-Şubat aylarıdır. Yıldız meyvesi genellikle garnitür olarak kullanılır veya çiğ olarak yenir. Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezi'ne göre, yıldız meyvesi C vitamini bakımından yüksek ve doğal olarak sodyum veya kolesterol içermeyen yağ oranı düşük.
Olgun ve yemeye hazır bir yıldız meyve seçin. Sertleşecek, parlak sarı bir renge sahip ve hafif kahverengi kenarlara sahip olabilir.
Herhangi bir kir veya döküntüyü gidermek için yıldız meyveyi soğuk su altında durulayın. Meyveyi bir kağıt havluyla kurulayın.
Yıldız meyveyi yatay olarak kesme tahtasına yerleştirin.
Kesmek için keskin bir bıçak kullanın. yıldız meyvenin uçları; onları atın.
Kalan yıldız meyveyi, eni boyunca istediğiniz boyda dilimleyin. Dilimlenmiş meyve bir yıldız şeklinde olacaktır.
Yıldız meyvesindeki tüm tohumları bir bıçakla veya parmaklarınızla iterek çıkarın.
Yıldız meyvesinin beş ucundan veya noktalarından her birinin küçük bir kısmını kesin.
Bıçağın ucunu yerleştirerek meyvenin dış mumsu derisini çıkarın. kabuğu ve meyve arasında. Tüm kenarlarını kesmek için bıçağı kabuğun çevresinden ayırın.
Yıldız meyvesini çiğ olarak yiyin veya içecek ve tariflere garnitür olarak ekleyin.
Bahşiş
Yıldız meyvesinin dış cidarı yenilebilir.
Gerekenler
Keskin bıçak
Kesme tahtası
Kağıt havlu
, , ] ]