Yüksek oranda tuz içeren bir diyete alışan çocuklar ve gençler, yaşamdan sonra sodyuma geri dönmekte zorlanabilirler, Harvard Halk Sağlığı Okulu'nu uyarıyorlar. Gençler, sağlıklarını tehlikeye atmamak için yetişkinler ile aynı önerilen sodyum sınırlarını takip etmelidir.
Yeterli Alım
Tıp Enstitüsü, önerilen diyet takviyeleri yerine, sodyum için yeterli alım seviyelerini belirlemiştir. 9 ila 13 ve 14 ila 18 yaş arasındaki erkekler ve dişiler için günlük 1.500 mg sodyum yeterli alımı temsil eder. Yeterli alım değerleri, çoğu sağlıklı insanın ihtiyaçlarını karşıladığına inanılan alımı temsil eder.
Önerilen Sınırlar
Geçerli diyet kuralları, sodyum alımının günde 2.300 mg veya yaklaşık 1 çay kaşığı ile sınırlandırılmasını önermektedir. Tuz, Harvard Halk Sağlığı Okulu'na not veriyor. Bununla birlikte, yüksek tansiyon veya yüksek tansiyon gelişme riski yüksek olan bireyler, sodyum alımlarını daha da sınırlamalı, günde en fazla 1,500 mg tüketmeli ya da yaklaşık 2/3 çay kaşığı tüketmelidir, Harvard Halk Sağlığı Okulu'na dikkat çekmektedir. Siyah gençler ve diyabet veya böbrek hastalığı olan gençler bu yüksek risk grubuna girebilir. Ayrıca, Harvard Halk Sağlığı Okulu ve Amerikan Kalp Derneği, herkesin günlük sodyum alımını 1.500 mg ile sınırlandırmasını tavsiye ediyor.
Sağlık Riskleri
Aşırı sodyum alımı, vücudun suyu tutmasına ve buna zorlama getirmesine neden oluyor kalp. Harvard Halk Sağlığı Okulu'na göre, yüksek sodyum alımı, kan basıncını yükseltebilir ve kalp hastalığı, felç ve kalp yetmezliği riskinizi artırabilir. Yüksek tuz alımı, mide kanseri ve osteoporoz riskinizi de artırabilir.
Kesim
Amerikan diyetindeki tuzların çoğu paketlenmiş yiyeceklerden ve restoran yiyeceklerinden gelir. Gıda üreticileri lezzetlerini arttırmak için ekmeklere, krakerlere, kahvaltı gevreklerine ve atıştırmalık yiyeceklere tuz ekler. Paketlenmiş gıdalardaki beslenme etiketlerini kontrol edin ve düşük sodyumlu veya sodyumsuz seçenekleri seçin. Evde yemek pişirirken, yiyecekleri tuz yerine baharatlar ve baharatlarla tatlandırın.
, , ] ]