Doug Kaufmann, kablolu ve uydudan yayınlanabilen, televizyonda yayınlanan bir sağlık talk-show'unun yazarı ve ev sahibi. Bio savaşına göre, 1971'de Vietnam savaşından döndükten sonra, Kaufmann yorgunluk ve bilinmeyen diğer sağlık sorunları yaşadı. Kaufmann, diyetini değiştirdiğini ve şekeri ortadan kaldırdığını keşfettiğini, sağlık sorunlarını hafiflettiğini ve bunu Birinci Aşama diyetini oluşturmak için bir temel olarak kullandığını iddia ediyor.
Anti-Mantar Diyet
Birinci Aşama diyeti tartışmalı bir temele dayanıyor şeker oranı yüksek olan tipik diyetin vücutta mantar büyümesini desteklediği teorisi. Halen bu teoriyi destekleyen kanıtlar eksiktir. Aşama Bir diyetin amacı, 2001'de yayınlanan "The Fungus Link" adlı kitabına göre, şeker oranı yüksek yiyecekleri, özellikle eklenmiş şekerleri ve Kaufmann'ın "mantar" yiyecekleri dikkate almalarını engellemektir. Kaufmann bunun sağlığınızı iyileştireceğini iddia ediyor.
Birinci Aşama
Birinci Aşama diyetinin amacı, mantarları beslediği için şeker alımını en aza indirgemektir, diyor Kaufmann. Birinci aşama yaklaşık 30 gün sürer ve mantarı aç bırakmaya yöneliktir. Aşama Bir diyeti takip eden diyetörler eklenen tüm şekerleri kesip stevia ve diğer alternatif tatlandırıcılar kullanır. Birinci Aşama, sığır eti, kümes hayvanları, kuzu, hindi ve balık gibi yağsız et, mantar, mısır ve patates hariç çoğu taze sebze ve çilek gibi az şekerli meyveler yemeyi gerektirir.
> Aşama Bir planın birinci aşamasından sonra, diyetciler mantarlar, şekerli meyveler ve nişastalı sebzeler gibi bazı sağlıklı yiyecekleri "ikinci aşama" olarak adlandırılanlar ile tekrar tanıtmaya başlarlar. Şekerli gıda, kalıcı bir yaşam tarzı değişikliği olarak minimumda tutulması gerekebilir Kaufmann, "yaşam boyu aşaması" dediği şeyde kalıcı ek olarak şekeri minimumda tutmasını önerir. Amerikan Kalp Birliği, ilave şekeri sınırlandırılmasını önerir. Sırasıyla 6 ve 9 çay kaşığı olan kadınlar ve erkekler için günde 100 ila 150 kaloriden fazla değil.
Kararı
Kaufmann, "mantar" temelli bir diyet yaratan ilk kişi olmamakla birlikte Teorisi, b önermek için hiçbir kanıt yoktur Ody, şekerli bir diyet nedeniyle mantarlar tarafından istila edilir. Olduğu söyleniyor, eklenen şeker tüketimini azaltmak için yararlıdır. Amerikan Kalp Birliği'ne göre, çoğu Amerikalı, başlıca kaynakları temsil eden, alkolsüz içecekler, şekerlemeler, kekler, kurabiyeler, turtalar ve meyveli içecekler içeren, yüksek oranda şeker tüketmektedir. Bunları azaltmak, şekerin fazla kalori almasını, besin içermemesini ve kilo alımına ve diğer sağlık sorunlarına katkıda bulunabileceğinden sağlığınıza fayda sağlayabilir.
, , ] ]