Keten tohumu unu veya öğütülmüş keten tohumu da denilen keten tohumu unu, temel besinleri alımınızı arttırmanıza yardımcı olmak için diyetinizin bir parçası olabilir. Araştırmalar halen ön aşamada olmasına rağmen, kalp hastalığı ve kanser riskini azaltma gibi sağlık yararlarına da sahip olabilir.
Beslenme Faydaları
Keten tohumu unu servis eden 1 çorba kaşığı 37 kalori, 8 lif ve tiamin için günlük değerin yüzde, manganez için DV'nin yüzde 9'u ve magnezyum için DV'nin yüzde 7'si. Fiber, kalp hastalığı, yüksek kolesterol, bazı kanser türleri ve kabızlık risklerinizi azaltmanıza ve ayrıca kilonuzu ve kan şekeri seviyenizi kontrol etmenize yardımcı olabilir. Tiamin, yediğiniz yiyeceği enerjiye dönüştürmek için önemlidir ve manganez uygun kemik gelişimi ve yara iyileşmesi için gereklidir. Kan şekeri ve kan basıncı seviyelerini kontrol etmek için magnezyum gerekir. Keten tohumu unu, Maryland Üniversitesi Tıp Merkezi'ne göre kalp hastalığı, artrit ve enflamatuar barsak hastalığı riskinizi azaltabilecek temel omega-3 yağ alfa-linolenik asidi veya ALA'yı da sunmaktadır.
Kanser Riskinde Potansiyel Azaltma
Keten tohumu içindeki, vücutta östrojen gibi hareket eden lignans adı verilen faydalı bitki bileşikleri, kanser riskinizi azaltmanıza yardımcı olabilir. Mayıs 2010’da yayınlanan “Gıda Bilimi ve Gıda Güvenliğinde Kapsamlı İncelemeler” başlıklı makaleye göre, bu maddelerin kanser hücrelerinin, özellikle de prostat, meme ve endometriyal kanser hücreleri dahil olmak üzere hormona duyarlı olanların yayılmasını azalttığı görülüyor.
Kalp Sağlığı Faydaları
Günlük dozda keten tohumu tohumu almak, içerdiği lif, omega-3 yağları ve bağları nedeniyle kolesterol seviyelerinizi yüzde 11'e kadar düşürmenize yardımcı olabilir. " Ekim 2009’da Uygulamalı Fizyoloji, Beslenme ve Metabolizma ".
Pişirilmiş ürünlerdeki yumurtaların yerine geçmek için keten tohumu yemeğini suyla karıştırabilir veya yoğurt, sandviç, smoothie veya mısır gevreğine serpebilirsiniz. Diyetinize çok miktarda keten tohumu eklemeden önce doktorunuza danışın. Bunu yaparak lif alımınızı aniden artırmak, ishal, kabızlık, şişkinlik veya karın ağrısı gibi yan etkilere neden olabilir. Düşük lifli bir diyet izlemenizi gerektiren bir bağırsak hastalığınız varsa keten tohumu kullanmayın. Keten tohumu ayrıca doğum kontrol hapları, diyabet ilaçları, kan incelticiler, asetaminofen ve antibiyotiklerle etkileşime girebilir.
, , ] ]