Bazen insanlar, kendileri hakkında diyet ve sağlık iddiaları almış iki maddeyi karıştırırlar. Bir fırınlama maddesi olan tartar krem, yakın zamanda pazarlanmış meyve bazlı bir katkı maddesi ile bir isim paylaşıyor. Her ikisinin de kendilerine atfedilen faydaları vardı, ayrıca bunları diyetinize eklemenin daha iyi sağlıkla sonuçlanacağını iddia ediyorlar.
Kimlik
Pişirirseniz, beyaz, pudra şekerli kremalı küçük kavanozlara aşinasınız. süpermarkette baharatlarla birlikte bulacağınız tartar. Bu, şarap yapımından sonra tartarik asidin kristalleşmiş bir formu olan argol adı verilen şarap yapımından sonra fıçılarda kalan artık kalıntısıdır. “Tartarik asit” ve “tartar kremleri” terimleri bazen birbirlerinin yerine kullanılır, ancak biraz farklıdır ve yemek pişirmede farklı amaçları vardır. Tartar kreması kabartma tozunun bir bileşenidir ve çırpılmış yumurta aklarına daha sert ve daha fazla hacim verilmesine yardım eder.
hamile kadınlarda mesane enfeksiyonlarını tedavi edecek veya kan basıncının düşmesine yardımcı olacaktır. GrannyMed.com, sözde, tartar kreminin asitliğinin yanı sıra karıştırdığınız limon veya limon suyunun asitliği olduğunu söylüyor - su da kullanabilirsiniz - idrarınızı daha az alkalin yapabilir, bakteri öldürür. Childbirth.org, tartar kreminin ve limon suyunun veya suyun hamilelik sırasında kan basıncını düşüreceğini iddia ediyor. Bunların hiçbiri kanıtlanmış çözüm değildir, ancak hiçbir çalışma onları desteklemez. Bunun yerine mesane enfeksiyonu geçiriyorsanız veya kan basıncınızın yükseldiğini düşünüyorsanız, özellikle hamileyseniz doktorunuza görünün. Bu, hayatı tehdit edici bir durum olan preeklampsinin başladığını gösterebilir.
Olası Karışım
Öte yandan, çalışmalar tartar kreminin meyvesinde zengin bir vitamin ve mineral içeriği olduğunu göstermiştir. “Afrika’nın ve Batı Avustralya’nın baobab ağacı için başka bir isim olan ağaç. Baobab meyvesi, başlıca bir besin kaynağı olarak, bar ve içeceklere katkı olarak pazarlanmaktadır. Diyette tartar kreminin harikalarını ilan eden birisinin, baobab ağacını ve yemek pişirmede kullanılan tartar kremini karıştırması muhtemeldir.
Bazı Basılı
“2009 Yılı Eleştirel Yorumlar Bilim ve Beslenme ”, çalışmaların baobab ürünlerinin antioksidan etkileri ile birlikte önemli bir C vitamini ve kalsiyum kaynağı olduğunu gösterdiğini doğruladı. Ancak, incelemenin yazarları, depolamanın ürünleri nasıl etkilediğiyle ilgili daha fazla araştırma yapılması çağrısında bulundu. Ne yazık ki, bazı şirketler ürünleri kanıtlanmamış tedaviler olarak itiyorlar, bazen şüpheli bir şekilde - bir ek için en az bir reklam, bir ekin tanımının etrafında baobab'a atıflar içeriyor, ancak ekin aslında baobab içerdiğine dair doğrudan bir gösterge yok.
Dikkat Edilecek Noktalar
Tartar kreminin herhangi bir sürümüyle çalışırken dikkatli olun. Drugs.com tartar kremini, eş anlamlı potasyum bitartrat ve potasyum asit tartratı not eder, müshil ve idrar söktürücü etkileri olabilir. Kabartma tozu veya diğer tariflerde kullanılan küçük miktar bir sorun değildir, ancak daha büyük miktarlarda almayın ve enfeksiyon veya yüksek tansiyonla uğraşıyorsanız her zaman doktora görünün. Baobab'ın da kendi sorunları var. Amerika Birleşik Devletleri'nde satılan baobab ürünlerinin versiyonları genel olarak tamamlayıcı veya ilave formdadır ve bu nedenle ürünlerini zorlamaya kararlı firmaların abartılı sağlık haklarına açıktır. “The Guardian” dan Susan Smillie, bu katkı formunda kullanılan baobab türlerinin tehlikeye atılıp atılmadığına dair çelişkili bilgilerin olduğunu bildirmektedir.
, , ] ]