Bir yığın tuzlu kraker yedikten veya soya sosu ile karıştırılmış bir tava keki yedikten sonra şişmiş hissederseniz, bir şey hayal etmezsiniz. Yüksek sodyum alımı, özellikle sodyumun etkilerine duyarlı insanlarda, doğrudan su tutmayla ilişkilidir. Şişkinlik sinir bozucu olsa da, sıvı tutulumu ayrıca yüksek tansiyon gibi daha ciddi koşullara yol açabilir ve özellikle mevcut tıbbi koşulları olan kişiler için sorunlu olabilir. Eğer çoğu Amerikalı gibi, çok fazla sodyum tüketiyorsanız, kesmeyi düşünmek akıllıca olacaktır.
Sodium /Potasyum Dengesi
Yüksek sodyumlu yiyecekler yediğinizde, normal sodyum ve potasyum dengesini bozarsınız, böbreğinizin fazla suyu kan dolaşımınızdan filtreleme yeteneğini etkiler. Sonuç olarak, vücudunuz idrarla atılacağı suya tutar. Towson Üniversitesi'ndeki Sağlık Köşesine göre, 1 gram tuz içerisindeki 400 miligram sodyum, 2 kilogramlık su ağırlığına neden olabilir. Bakiyeniz geri yüklendikten sonra ağırlık kaybolacaktır.
Kan Basıncı Riski
Ekstra su kan hacmini artırdığı için, sodyum kaynaklı su tutma yüksek tansiyona neden olabilir. Bu, atardamarlarınıza daha fazla stres uygulayarak, daha kalınlaşarak tepki verebilir. Bu geçiş yolunu daraltabilir ve yüksek tansiyona katkıda bulunabilir. Yüksek tansiyon, Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezlerine göre, Amerika Birleşik Devletleri'nde ölümlerin ana nedenleri olan kalp hastalığına ve felce katkıda bulunuyor.
Diğer komplikasyonlar
Bazı tıbbi durumları olan insanlar özellikle yüksek sodyumlu bir diyetten su tutmanın etkilerine karşı savunmasızdırlar. Eğer böbrek hastalığınız veya karaciğer sirozu varsa, bu sıvı birikmesi ciddi veya hatta ölümcül olabilir. Şu anda böbrek hastalığınız olmasa bile, Blood Pressure UK web sitesi, kronik olarak yüksek sodyumlu bir diyetin, böbreklere hastalığa neden olacak kadar zarar verebileceğini, organın vücudunuzdaki toksinleri çıkarmasını engelleyebileceğini bildiriyor. Eğer tedavi edilmezse, vücudunuz sonunda toksik atıklarla zehirlenebilir.
Sağlıklı Sodyum Alımı
Su tutmasını ve beraberinde gelen sağlık sorunlarını önlemek için, CDC 2.300 miligramdan daha fazla sodyum tüketmemenizi önerir. günde. Kalp hastalığı riski taşıyan kişilerin, 50 yaşın üzerindeki herhangi birinin, Afrikalı-Amerikalıların ve şeker hastalarının, daha büyük miktarlardaki komplikasyonlara daha yatkın olabileceğinden, günde 1500 miligramdan fazla sodyum tüketmemeleri istenmektedir. Bunu başarmanın en etkili yolu, ticari olarak hazırlanmış yemeklerden, atıştırmalıklardan ve soslardan vazgeçmek yerine evde tamamen taze malzemelerle pişirmektir. Örneğin, 1 fincan konserve kızartılmış fasulye, yaklaşık 1.069 miligram sodyum içerirken, aynı miktarda haşlanmış, tuzsuz barbunya fasulyesi sadece 2 miligram içerir, bu da sizi sodyum aşırı yükünden korur. , , ] ]