Omega-3 yağ asitlerinin sağlıklı bir diyetin önemli bir parçası olduğu bilinmektedir. Bu temel besinler vücut tarafından üretilmez ve bu yüzden yiyecek veya takviyeler yoluyla alınmalıdır. En çok çalışılan omega-3 kaynakları somon, ton balığı ve halibut gibi yağlı balıklardır. Bunlar insana ons için en fazla omega-3 ons veren yiyecekler olabilir, fakat balık tek kaynak değildir.
Koyu Yeşil Yapraklar
Muazzam miktarda omega-3 yağ vermemesine rağmen asitler, bazı yapraklı yeşil sebzelerin biraz sağlamasını sağlar. Vejeteryan Topluluğu, brokolinin 100 g alfa-linolenik asit ya da bir omega-3 yağ asidi türü olan ALA başına 0,13 g olduğunu söylüyor. Harvard Halk Sağlığı Okulu, bu yapraklı listeye ıspanak, lahana ve salata yeşillikleri ekler.
Yapraklı Kümeler
Vejeteryan Topluluğu, 100 g lahananın. Brüksel lahanası, diğer bir ALA bitkisel kaynağıdır.
Diğer Et Dışı Kaynaklar
Keten tohumu, omega-3 yağ asitleri bakımından zengindir ve ya yağ formülünde ya da eklenebilecek öğütülmüş bir öğün olarak bulunabilir. birçok tarif Kenevir tohumu, chia tohumu ve kolza yağı da omega-3 sağlar. Ceviz, omega-3 asitlerinde diğer fındıklardan daha yüksektir. Beslenme uzmanları, özellikle vejeteryanların, balık kısıtlı diyetlerinin ne kadar sağladığından emin olmadıklarında, omega-3 takviyesi almaları gerektiğini önermektedir.
, , ] ]