İster balık yiyeseniz de olmasanız da, günlük vitamin rejiminize balık yağı takviyesi eklemek birçok sağlık yararı sunar. Soğuk su balığı, topluca omega-3 yağ asitleri olarak bilinen birkaç çoklu doymamış yağ içerir. Daha iyi sağlığı geliştirmek için uzun bir yol kat ediyorlar. Aslında, balık ve balık yağı takviyelerinde bol miktarda bulunan omega-3 yağ asitleri, kardiyovasküler hastalıklara karşı koruma sağlayabilir, optimal sinir fonksiyonunu koruyabilir ve iltihaplanmayı azaltabilir.
Önem
Balık sizin için iyidir. Mükemmel bir protein kaynağıdır, bazı vitaminler ve mineraller, toplam ve doymuş yağ bakımından düşüktür, fakat en önemlisi, omega-3 yağ asitleri bakımından zengindir. Balık yağında bulunan iki "hastalıkla mücadele" terkibine dokosahekssaenoik asit - DHA - ve eikosapentaenoik asit - EPA denir. Deniz ürünleri bakımından zengin diyetler tüketen insanlar daha az kalp hastalığı yaşarlar. Balık yağı, kolon ve meme kanserleriyle mücadelede yardımcı olabilir ve akciğer iltihabını azaltır. Birçok sağlık uzmanı, günlük 1000 miligram EPA ve DHA omega-3'ünün harmanlanmasının - balık yağı kapsüllerindeki - çoğu insan için güvenli ve etkili olduğunu kabul ediyor.
Öneriler
Şu anda Diyet Referans Alımı Yok - DRI - omega-3 yağ asitleri için. Daha yüksek bir omega-3 yağ asidi alımının daha iyi sağlıkla ilişkili olduğuna dair gittikçe artan ikna edici kanıtlar nedeniyle, Ulusal Akademiler, öncü yağ asidi için alfa linolenik asit - ALA - günde yaklaşık 100 miligram ekleyen EPA ve /veya DHA olarak tüketilir. Bu miktar, uzmanların tedavi edici bir miktar olarak düşündüklerinden önemli ölçüde daha azdır. Bununla birlikte, Amerikan Kalp Birliği artık tüm yetişkinlerin koroner kalp hastalığı - KKH - riskini azaltmak için haftada en az iki kez yağlı balık yemelerini tavsiye ederken, KKH olanların günde 1 gram EPA ve DHA tüketmeleri gerekir.
Daha Sağlıklı Bir Kalp
Omega-3 yağ asitleri, EPA ve DHA, birçok yönden kalp korumalıdır. EPA artı DHA'yı günde yaklaşık 1 gram terapötik bir dozda tüketmek, kalp aritmilerini veya düzensiz kalp atışlarını baskılamak için faydalıdır. Günde 3 gramdan daha büyük dozlarda balık yağı, serum trigliserit seviyelerini düşürmek - kan yağı -, düşük tansiyon düşürmek, kan trombositlerinin birbirine yapışmasını önlemek - zararlı kan pıhtıları oluşturmak gibi diğer kalp hastalığı risk faktörlerini iyileştirebilir - ve hepsi de vasküler sistemin reaktivitesini artıran enflamasyonu azaltır. EPA ve DHA, prostaglandinler, lökotrienler ve tromboksan dahil olmak üzere, doğal olarak oluşan iltihaplanma önleyici bileşikler olarak vücudun eikosanoid üretimini engelleyerek kan basıncını düşürür. Büyük miktarlarda, bu bileşikler kan damarlarının daralmasına neden olur. Balık yağı ayrıca "iyi" yüksek yoğunluklu lipoprotein - HDL - kolesterol seviyelerini artırarak kalbi korur. HDL, yağ plağının atardamarlarda birikmesini önler. Balık yağı kalp krizi geçirmiş olanlara bile faydalar sağlayabilir. Balık yağı, anjiyoplasti sonrası arterlerin kapanmasını önlemeye yardımcı olur - kalpte tıkanmış kan damarlarını açan bir prosedür.
Kanser ve Akciğer Sağlığı
Doymuş ve trans yağlar sağlıksızdır, ancak bütün yağlar kötü değildir. Balık yağında bulunanlar kolorektal ve meme kanserlerine karşı özellikle koruyucu gibi görünmektedir. EPA ve DHA, vücudun özellikle prostaglandinlerin eikosanoid üretimini azaltarak, kalbi korumaya çalıştığı gibi kansere karşı çalışabilir. Prostaglandinler, tümör büyümesini teşvik eder. Anormal tümör büyümesi kanserin özelliğidir. Hatta ılımlı balık yağı tüketimi - haftada üç kez 1 gram - tümör büyümesi riskini azaltıyor gibi görünüyor. Proinflamatuar eikosanoidler nedeniyle iltihaplı bir durumdan muzdarip herkes, ek EPA ve DHA almaktan faydalanabilir. Balık yağı, Kronik Obstrüktif Akciğer Hastalığı - KOAH'lıların nefes almasını kolaylaştırmaya yardımcı olabilir. Bu durum, kısmen uzun süreli sigara kullanımından kaynaklanır ve akciğerlerin oksijeni etkili bir şekilde içeri ve dışarı hareket ettirme kapasitesini büyük ölçüde azaltır. Omega-3 yağ asitleri - antioksidan vitaminler ve bitki flavonoidleri ile birlikte - hücre sinyalleri ve gen ekspresyonu yoluyla iltihabı azaltır, aynı zamanda serbest radikallerin neden olduğu hasarı azaltır. Bu yararlar astımdan muzdarip olanlara da yayılabilir.
Expert Insight
Daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulmasına rağmen, balık yağının, özellikle bağışıklık sistemi zayıflaması olan insanlarda, bağışıklık sisteminin güçlendirilmesinde rol oynadığı düşünülmektedir. Çünkü tüm bireyler, özellikle de Amerikalılar bu faydaları elde etmek için yeterli balık tüketmiyorlar, günlük en az 1 gram EPA artı DHA sunan bir balık yağı takviyesi eklemek iyi bir fikir. Kan veya kan basıncı ilaçlarını inceltmek için ilaç alanların balık yağı takviyesi almadan önce doktorlarına danışması gerekir.
, , ] ]