Keten bitkisinin, ketenin eğrildiği küçük tohumları olan keten tohumu, çeşitli sağlıklı bileşikler içerir. Keten tohumu yağı, iltihabı azaltmaya yardımcı olan ve dizlerdeki artrit semptomlarını iyileştiren esansiyel yağ asitleri bakımından zengindir. Artrit veya herhangi bir tıbbi durumu tedavi etmek için keten tohumu yağı kullanma konusunda doktorunuza danışın.
Omega-3 Yağ Asitleri
Keten tohumu yağı içindeki Omega-3 yağ asitleri, romatoid gibi otoimmün şartlarla ilişkili sabah diz sertliğini azaltabilir artrit, Maryland Tıp Merkezi Üniversitesi'ne göre. Osteoartrit, keten tohumu yağı içindeki omega-3 yağ asitlerine de iyi cevap verebilir. Omega-3 yağ asitlerinin osteoartritli hastalarda eklem sertliğini ve yürüme hızını arttırdığı bilinmektedir. "Parenteral ve Enteral Beslenme Dergisi" nin Mart 2010 sayısında yayınlanan bir araştırma, omega-3 yağ asitleriyle intravenöz tedavinin, romatoid artrit hastalarında eklem ağrısını ve şişmeyi azalttığını buldu. Bu çalışmada, ağrı azalması daha mütevazi bir şekilde etkilenmiş olsa da, günlük tedavilerin bir haftasında şişlik belirgin bir şekilde düzeldi. -ve-hata, “Omega-3 Yağları” kitabının yazarı Dr. Donald O. Rudin diyor. Bazı insanlar için, osteoartrit semptomlarında gözle görülür bir fark yaratmak için günde bir çay kaşığı yeterlidir. Diğerleri için ise, bu miktarın iki katı veya daha fazlası gerekli olabilir. Rudin, doğru dozu bulmak, rahatlama olmaması ve semptomların tamamen remisyonu arasındaki fark anlamına gelebilir. Keten tohumu yağı bölünmüş dozlarda ve öğünlerde alın.
Inflammation
Şubat 2008 sayısında "Amerikan Klinik Beslenme Dergisi" nin yayımlanan bir araştırmasında ketenlerde omega-3 ve omega-6 yağ asitlerinin olduğu tespit edildi. yağ, astım, alerji ve kardiyovasküler hastalıklar gibi kronik durumlarda enflamasyonu azaltır. Benzer şekilde, vücut boyunca azalmış iltihaplanma, diz eklemlerinizdeki artrit ile bağlantılı iltihaplanma için de faydalı olabilir. Araştırmacılar, keten tohumu yağı gibi bitkisel yağların, enflamatuar hastalıkların tedavisinde kullanım potansiyeli gösterdiği sonucuna varmıştır. asit veya EPA, vücudunuz tarafından kullanılmadan önce. Bu ilave adım, keten tohumu yağının, omega-3 yağ asitleri kaynağı olarak daha az verimli olmasını ve balık yağına kıyasla potansiyel bir dengelenmesini sağlar. Birçok vejeteryan için keten tohumu yağı tercih edilen bir omega-3 kaynağı olabilir. Keten tohumu yağı da balık yağından daha ucuzdur, hatta lif ve diğer besinleri de sağlayan tüm öğütülmüş keten tohumu unu ile elde edildiğinde daha da pahalıdır.
Dikkat Edilecek Noktalar
Keten tohumu yağı takviyesi almanın yanı sıra salata soslarına ve çorbalara keten tohumu yağı. Keten tohumu yağı yüksek ısıya tolerans göstermez, bu nedenle sıcak yiyeceklere ekliyorsanız, yağın maruz kaldığı sıcaklığı ve ısıya maruz kaldığı süreyi azaltmak için yemekten hemen önce yapın.