Ispanak ve muzlar hemen akla gelebilecek bir eşleşme değildir, ancak bu iki yiyeceği aynı öğünde tüketmenin bazı yararları olabilir. Birlikte yenildiğinde daha iyi emilen bazı besinleri içerirler ve biraz farklı besin profilleri sunarlar, bu yüzden her iki yiyeceği aynı anda yemek yemek, size yalnızca iki yiyecekten daha geniş bir besin yelpazesi sunar. Kombinasyonun zevksiz olması durumunda, bu faydaları elde etmek için aynı tabakta yemek zorunda kalmayacağınızı unutmayın, hemen hemen aynı zamanda.
Kombinasyonun Faydaları
Ispanak bir Daha iyi vejetaryen demir kaynakları, bu önemli mineral için günlük değerin yüzde 36'sını sağlayan bir bardak pişmiş ıspanak ve DV'nin% 5'ini sağlayan bir fincan çiğ ıspanak ile. Fakat vücudunuz demeti hem olmayan demir olarak adlandırılan vejetatif kaynaklardan ve hayvan kaynaklarından elde edilen demiri emmez. Bununla birlikte, aynı anda muz yemek, C vitamini için yüzde 17 oranında DV sağlar. C vitamini demir emilimini artırmaya yardımcı olur.
Vitamin İçeriği
Ham ıspanak ve muz hem iyi vitamin kaynaklarıdır C, bir bardak çiğ ıspanak ve bir orta boy muz ile birlikte DV'nin yüzde 31'ini sağlıyor. Bununla birlikte, bu kombinasyondaki DV'nin A vitamini için yüzde 58'i ve K vitamini için yüzde 182'si ıspanaktan geliyor. Ispanak da folatta daha yüksektir, bir fincanda DV'nin yüzde 15'i ile, bu besin için DV'nin yüzde 6'sını ekleyen orta seviye bir muz ile. Muz, bu kombinasyondaki DV'nin yüzde 25'inin 22'sini muzdan gelen B-6 vitamininin çoğunu sağlar.
Vizyonunuzu sağlıklı tutmak için A vitamini, kolajen oluşturmak için C vitamini ve yaraların iyileşmesi ve kanın pıhtılaşması için K vitamini. B vitaminleri, B-6 vitamini ve folat, yediğiniz yiyeceği enerjiye dönüştürmek, saçınızı ve cildinizi sağlıklı tutmak için önemlidir.
Mineral İçeriği
Muz ve ıspanağın bir kombinasyonu da size sağlayacaktır. önemli miktarda mineral. Bu yiyeceklerin her ikisi de DV'nin yüzde 29'unu sağlayan kombinasyonla birlikte iyi mangan kaynaklarıdır. Bu yiyeceklerin her birinde az miktarda magnezyum, DV'nin% 14'üne kadar ekler. Çiğ ıspanak az miktarda potasyum sağlasa da, fincan başına DV'nin yüzde 5'i ile, yemeğinize bir muz da eklerseniz DV'nin yüzde 12'sini ekleyeceksiniz.
Potasyum korumak için önemlidir. Düzgün tansiyon düzeyleri ve bu minerallerin üçü de kemiklerinizi güçlü ve sağlıklı tutmada rol oynar.
Elyaf İçeriği
Bir bardak ıspanak ve orta boy muz da yüzde 15 oranında Çoğunluğu - yaklaşık 3 gram - muzdan gelen fiber için DV. Fiber sizi doldurmanıza yardımcı olur, böylece daha uzun süre tam hissedersiniz ve ayrıca kabızlık, kanser, yüksek kolesterol ve yüksek kan şekeri seviyelerinizin riskini sınırlamanıza yardımcı olabilir. Çoğu Amerikalı günde sadece 11 gram lif alır - günde önerilen 25 ila 35 gramdan çok daha düşüktür.
Servis Önerileri
Pişmiş ıspanağı her zaman bir taraf olarak servis edebilir ve muz alabilirsiniz. tatlıları aynı öğüne dahil etmek, ancak tek seçenek bu değil. Bu yiyecekleri aynı yemeğe dahil etmenin en popüler yollarından ikisi yeşil smoothie'ler ve ıspanaktan yapılan meyve salatalarıdır.
Yeşil smoothie için yaklaşık 2 bardak bebek ıspanağı dondurulmuş bir muzla karıştırın. meyve suyu, süt veya badem sütü gibi bir bardak sıvı. Ispanağın tadını maskeleyecek kiraz, çilek, mango veya yaban mersini gibi başka meyveler de ekleyebilirsiniz. Ekstra bir besin takviyesi istiyorsanız, az miktarda keten veya chia tohumu ekleyin veya bir lezzet arttırıcı madde için tarçın, zencefil veya zerdeçal gibi bir baharat ekleyin.
Salata için ıspanak, muz, çilek, kızılcıklar, mandalina ve fındık ile haşhaşlı sos ya da salata sosu. Mango da lezzetli bir meyve ilavesi olur ve macadamias, ceviz veya çam fıstığı lezzetli fındık seçimleri yapar.