Papaya veya papain, Amerikan tropiklerine özgü yetişen tatlı bir meyvedir. “Etnofarmakoloji Dergisi” nde yayınlanan bir 2010 çalışmasında, papaya yaprağının alerjik bozukluklardan kansere kadar çeşitli hastalıkların tedavisinde potansiyel olarak yararlı olduğu görülmüştür. Taze bir papaya yaprağı kaynağına yakın yaşayabilecek kadar şanslıysanız, çaydaki kullanım için yaprakları kurutarak sağlık yararlarından kolayca faydalanabilir ve tadını çıkarabilirsiniz.
Yaprakları doğal olarak kurutun. Birlikte yaklaşık altı papaya yaprağı demet toplayın, bunları telle sabitleyin ve demetleri havaya kuruyana kadar serin, karanlık ve kuru bir yere asın. Konumun ortam sıcaklığına bağlı olarak, bu işlem birkaç hafta sürebilir. Başlamadan önce yaprakların nemli olmadığından emin olun, çünkü nem küf oluşturabilir, bu da yaprakların kurumak yerine çürümesini sağlar.
Bunları fırında kurutun. Daha hızlı kurutma için, fırın tepsisine sığacak kadar yaprak yerleştirin ve tepsiyi 225 derece Fahrenheit'e önceden ısıtılmış bir fırına yerleştirin. Yaprakları on dakika sonra değerlendirin ve istenen kuruluk seviyesine gelene kadar her 10 dakikada bir düzenli olarak kontrol edin. Yaprakların kuru ve kırılgan olmasını, ancak yanmamasını istiyorsunuz.
Yaprakları mikrodalgada kurutun. En yüksek hız için, "Düşük" güç ayarında mikrodalgadaki bir tabağa bir demet papaya yaprağı yerleştirin. İki veya üç dakika sonra donness olup olmadığını kontrol edin.
Çay yapraklarını kullanın. Kurutulmuş yaprakları elinizle ezin ve parçalamak için gevşek çayı bir çay topuna yerleştirin veya muslin ipli torbalarını doldurarak kendi çay poşetlerinizi hazırlayın. Alternatif olarak, çayı eski moda bir şekilde hazırlayın, kaynar suyu bir çay kaşığı kuru yaprak üzerine dökerek. Yapraklar başlangıçta en üste kadar yüzer, ancak yakında dibe batar.
İpucu
Kurutulmuş papaya yapraklarını havadar bir kapta, serin ve kuru bir yerde saklayın, sadece sıradan bir çay içeceğiniz gibi.
Uyarılar
Papaya'nın antikoagülan warfarin ile etkileşime girdiği düşünülüyor ve “Amerikan Sağlık Dergisi” tarafından 2000 yılında yayınlanan bir rapor uyarınca warfarin alan hastalar papaya takviyesinden sakının.
Gerekenler
En az 5 büyük papaya yaprağı
Çay topu veya muslin ipli çay poşetleri, isteğe bağlı
, , ] ]