Pamukçuk, candida adı verilen bir maya benzeri mantar biriktirip, ağız yüzeylerinde kremsi, genellikle ağrılı lezyonlar oluşturduğunda meydana gelir. Eğer tedavi edilmezse, boğaz gibi diğer bölgelere yayılabilir. MayoClinic.com'a göre pamukçuklar herkesi etkileyebilirken bebekler, bağışıklık sistemi zayıflamış insanlar ve bazı ilaçlar alan ya da takma diş kullananlar en fazla risk altındadır. Tıbbi tedavilere ve uygun hijyene ek olarak, bazı yiyecekler semptomlarınızı azaltmanıza yardımcı olabilir.
Meyve ve Sebzeler
Meyve ve sebzeler vücudunuzun kendini koruma yeteneğini artıran önemli miktarda antioksidan sağlar. "infections and disease.", 3, [[Maryland Tıp Merkezi'ne (UMMC) göre, C vitamini ve E vitamindeki antioksidanlar, kandida büyümesiyle ilişkili iltihabı en aza indirmeye yardımcı olabilir. Özellikle C vitamini bakımından zengin meyve ve sebzeler arasında meyveler, narenciye, guava, kivi, kavun, domates, yeşil yapraklı sebzeler, Brüksel lahanası, lahana, brokoli, dolmalık biber, fırında patates ve kış kabağı yer alır. Bu arada, avokado, böğürtlen, şeftali, İsviçre pazı ve papayaları bol miktarda E vitamini içerir.
Yoğurt ve Kefir
Yoğurt ve kefir, probiyotik olarak bilinen faydalı bakteriler içerir. Şubat 2007’de “Dental Research Journal” da yayınlanan araştırmaya göre, düzenli probiyotik alımı pamukçuk semptomlarının azaltılmasına yardımcı olabilir. Çalışmada, 276 yaşlı erişkin, 16 hafta boyunca probiyotik içeren veya probiyotik içermeyen 50 g peynir tüketmiştir. Araştırmanın sonunda araştırmacılar, probiyotik tüketen katılımcıların tükürüklerinde kandidada belirgin düşüşler buldular. Plasebo tüketenlerde kandida prevalansı arttığı görüldü. Potansiyel olarak benzer faydalar için rutin olarak canlı aktif kültürleri içeren yoğurt ve /veya kefir tüketebilirsiniz. İlave antioksidan faydaları için, renkli meyvelerle yoğurtun üstünü doldurun.
Soğuk Su Balıkları
Soğuk su balıkları, vücudunuzun ihtiyaç duyduğu ve diyet kaynaklarından elde etmesi gereken omega-3 yağ asitlerinin başlıca kaynaklarıdır. UMMC, kandil büyümesine yatkın insanların kırmızı eti kesmelerini ve düşük iltihaplanma için potansiyel olarak daha az semptom için daha soğuk su balıkları tüketmelerini önerir. Özellikle omega-3 yağ asitleri yüksek olan balıklar arasında somon, ringa balığı, albacore ton balığı, sardalya, halibut, göl alabalığı, pisi balığı ve uskumru bulunur. Enflamatuvar olmayan pişirme yöntemleri arasında, yapışmaz pişirme spreyi veya zeytinyağının üzerine pişirme, kızartma, buğulama ve ızgaralama yer almaktadır.
Anti-Mantar Baharatları
Yiyeceklerinizi doğal baharatlarla baharatlamak, pamukçuk semptomlarını hafifletmeye de yardımcı olabilir. UMMC, sarımsak, adaçayı, tarçın, kekik ve karanfil gibi mantar önleyici baharatların kullanılmasını önerir. Tam tahıl kepekli kekler ve sıcak tahıl - kıymetli lif ve B vitaminleri kaynakları - tarçın ve karanfil ile tatlandırılabilir. Soğuk su balıklarını doğranmış veya doğranmış sarımsaklarla da hazırlayabilirsiniz. Mantar önleyici bir tereyağı alternatifi için fırında bütün sarımsak karanfilini yumuşayana kadar pişirebilir, ardından yumuşak iç kısımları tam tahıllı ekmeklerin veya diğer yiyeceklerin üzerine dağıtabilirsiniz. Ek olarak, C vitamini bakımından zengin, mantar önleyici bir yemek için tıknaz domates sosuna doğranmış sarımsak ve kekik de ekleyebilirsiniz. Taze, kurutulmuş, toz veya çay şeklinde tüketilen otlar da faydalıdır.