Gözler için iyi olmaktan çok, havuç faydalı lif, C vitamini ve potasyumla doludur. Tatlı, kıtır kıtır lezzetleri çok iyi iş çıkarır ve ayrıca pişirmeye de dayanır ve havuçlar sebze alımınızı artırmanıza yardımcı olur. Diyetinize havuç eklemek de sağlıklı kan pıhtılaşması için gerekli bir besin olan K vitamini alımınızı artırır.
Havuç K:
Yaklaşık 5 ½ inç uzunluğunda, 50 gram ağırlığında küçük bir havuç K vitamininin mikrogramı Orta boy bir havuç - yaklaşık 61 gram - 8.1 mikrogram K vitamini içerirken, 7 ila 8 ches inç uzunluğunda ve büyük bir havuç ise 72 gram ağırlığında, 9.5 gram K vitamini içerir.
Günlük Alım
Önerilen K vitamini diyetinin alımı yaşınıza, cinsiyetinize ve hamile ya da emzirdiğinize göre değişir. Doğumdan 6 aya kadar olan bebekler günde 2 mikrogram, 7 aydan 12 aya kadar 2,5 mikrograma ihtiyaç duyarlar. 1-3 yaş arası çocuklar için 30 mikrogram gerekir; 4 ila 8 yaş arası çocuklar 55 mikrograma ve 9 ila 13 yaş arası çocuklar günde 60 mikrogram K vitamini tüketmelidir. 14 ila 18 yaşları arasındaki erkek ve kadın gençler, ister hamile ister emzirmek isterlerse günlük 75 mikrograma ihtiyaç duyarlar. Erkek yetişkinler, 19 yaş ve üstü, günde 120 mikrogram K vitaminine ihtiyaç duyarlar. Aynı yaştaki dişiler, hamile veya emzirmiş olsalar bile günde yalnızca 90 mikrograma ihtiyaç duyarlar.
Emri Doldurma
K vitamini eksikliği, birçok gıdada mevcut olduğu ve vücudunuz tarafından üretildiği için nadirdir. Bununla birlikte, K vitamini alımınızı artırmak istiyorsanız, daha çok havuç yerine daha yeşil yapraklı sebzeler yemeye odaklanmak isteyebilirsiniz. Sadece havuçtan diyet alım tavsiyenizi karşılamak için orta büyüklükte bir havuçta sadece 8.1 mikrogram K vitaminde, erkeklerin günde yaklaşık 15 havuç yemesi gerekirken, kadınların da 11 yaşından önce yemesi gerekir. Daha büyük bir K vitamini kaynağı. Örneğin, 1 fincan pişmiş brokoli 220 mikrograma sahipken, 1 fincan çiğ ıspanak 145 mikrogram içerir. 1 su bardağı çiğ lahana suyu bol miktarda 547 mikrograma sahipken, 2 su bardağı çiğ marul size 125 mikrogram sağlayacaktır.
Dikkat Edilecek Noktalar
K vitamini alımınızı arttırmadan önce doktorunuzla konuşmanız önemlidir. K vitamini çeşitli reçeteli ilaçlarla etkileşime girebildiğinden, Maryland Tıp Merkezi Üniversitesi'ne rapor vermektedir. Havuç sadece ılımlı miktarda K vitamini içerirken, çok miktarda havuç tüketmek - ya da maydanoz, ıspanak ve lahana gibi K vitamini bakımından zengin gıdalarla eşleştirmek sağlığınızı etkileyebilir. K Vitamini ayrıca, yaygın bir kan inceltici ilaç olan warfarin'i etkisiz hale getirebilir ve warfarin alırsanız diyetinizde herhangi bir değişiklik yapmadan önce doktorunuzla konuşmalısınız.