Yüksek fruktoz mısır şurubu, son 30 yılda binlerce üründe şekeri değiştiren düşük maliyetli bir tatlandırıcıdır. 1970 yılında, Amerikalılar yılda bir kilo şuruptan daha az tüketiyorlardı. Princeton Üniversitesi'nden yapılan bir araştırmaya göre, 2010 yılında ortalama bir Amerikalı yılda 60 pounddan fazla tüketim yaptı. The New York Times’a göre, civa içerdiğinden ve obezite seviyelerinin kaydedilmesine neden olduğu endişesi nedeniyle, üreticiler 2000’lerin sonlarında ürünün kullanımını azaltmaya başladı. Yine de, birçok gıda etiketinin kontrolü, içeriğin bir temel madde kaldığını gösterir. Şurup, pişmiş ürünlerin kahverengi bir kabuk elde etmesine ve nemi muhafaza etmesine yardımcı olur.
Domates Bazlı Soslar
Pizza sosu, spagetti sosu, ketçap ve barbekü sosları tipik olarak tartın dengelenmesinde kullanılan yüksek fruktozlu mısır şurubu içerir. domates ve otlar ve baharatların lezzetlerini ortaya çıkarırlar.
Yumuşak İçecekler
Alkolsüz içecekler, yoğun bir tatlılık kaynağı olarak yüksek miktarda şurup kullanır. Aynı zamanda, içeceklerin uzun raf ömrü boyunca aromaların dengelenmesine yardımcı olur. Diyet alkolsüz içecekler genellikle şurubu içermez.
Tahıllar
Bazı kahvaltı gevrekleri, özellikle şekerli olanlar, yüksek fruktozlu mısır şurubu içerir. Yetişkinlere yönelik tahıllar, özellikle şekerli olmasalar da sıklıkla şurubu içerirler.
Meyve İçecekleri
Meyveli içecekler genellikle yüksek oranda şurup içerir. Şişelenmiş meyve sularında, içecek poşetlerinde ve donmuş konsantrelerde kullanılır. Yüksek fruktozlu mısır şurubu diğer tatlandırıcılardan daha düşük bir donma sıcaklığına sahiptir ve bu da çözülmeyi hızlandırır.
İşlenmiş Gıdalar
Öğle yemeği, akşam yemeği sucuğu, makarna ve peynir, kutulu yemekler, paketlenmiş öğle yemeği yemekleri gibi işlenmiş gıdalar ve diğer işlenmiş gıdalar şurubu içerir, çünkü ucuzdur ve uzun bir raf ömrü sağlar.
Salata Sosu
Çabuk kalorileri azaltmak için birçok salata sosu üreticisi yüksek fruktoz mısır şurubu ekler. Düşük yağlı ve düşük kalorili soslar, zeytinyağı veya başka bir tür yağla yapılan soslardan daha yüksek şurup seviyelerine sahip olma eğilimindedir.
Yoğurt
Pek çok yoğurt markası tatlandırıcı içerir. "Tamamen doğal" ve "organik" olarak adlandırılan tatlar veya yoğurt hatları bile bazen yüksek fruktozlu mısır şurubu içerir. Çocuklar için daha iyi tat vermek üzere tasarlanan aromalı çeşitler daha fazla tatlandırıcıya sahip olma eğilimindedir.