- Tam tahıllar, meyveler ve sebzeler gibi lif açısından zengin gıdalar, şekerin kan dolaşımına emilimini yavaşlatmaya yardımcı olur.
- Kan şekeri seviyelerinin korunmasına da yardımcı olan balık, tavuk ve fasulye gibi yağsız proteinler.
- Tokluğa yardımcı olan ve kan şekeri kontrolünü iyileştiren zeytinyağı, avokado ve kuruyemişlerde bulunan sağlıklı yağlar.
Diyabetli kişiler, şekerin yanı sıra kan şekeri düzeylerini yönetmeye yardımcı olmak için diğer bazı gıdaları da sınırlamalı veya bunlardan kaçınmalıdır:
Karbonhidratlar:
- Beyaz ekmek, beyaz pirinç ve diğer rafine tahıllar
- Patates, mısır ve bezelye gibi nişastalı sebzeler
- Soda, meyve suyu ve spor içecekleri gibi şekerli içecekler
- Şeker, kurabiye ve diğer tatlılar
- Alkol, özellikle bira ve kokteyl gibi şekerli içecekler
- Pastırma, sosis ve sosisli sandviç gibi işlenmiş etler
- Tam yağlı süt, tereyağı ve peynir gibi yüksek yağlı süt ürünleri
Yağlar:
- Kırmızı et, tereyağı ve tam yağlı süt ürünlerinde bulunanlar gibi doymuş yağlar
- Kızarmış yiyeceklerde, unlu mamullerde ve işlenmiş atıştırmalıklarda bulunanlar gibi trans yağlar
Diğerleri:
- Yüksek tansiyona neden olabilecek ilave tuz
- Bazı insanlarda kan şekeri seviyesini hâlâ yükseltebilen yapay tatlandırıcılar
Diyabetli kişilerin özel ihtiyaçlarını ve hedeflerini karşılayan kişiselleştirilmiş bir yemek planı geliştirmek için kayıtlı bir diyetisyen veya sağlık uzmanına danışmaları önemlidir.