Serotonin , sevgiyledenilen "iyi hormon hissediyorum , "beyin etkileri ruh hali ve esenlik genel bir duygu üretilen doğal bir kimyasaldır . Düşük serotonin düzeyleri depresyon, ruh hali , saldırgan davranışlar ve huzursuzluk bağlı olmuştur . Serotonin eksikliği ile ,beyin çok fazla yağ ya da protein yeme , ya da öğün aralarında yemek için bekleyen çok uzun tarafından uyarılanhuysuz ya da uyuşuk ruh eşitlemek için karbonhidrat yalvarmak için bir sinyal gönderir .
2
çok iftiraya karbonhidrat , sağlıklı bir vücut , uyarı beyin ve genel iyi bir ruh hali için çok önemlidir . Bir karbonhidrat ya da şeker nişastadan oluşan bir enerji birimdir ve tahıl, sebze ve meyveler gibi bitkilerde çok bulunur. Bu, yağ ve protein ile birlikte , üç makro besin biridir. Filinta saklı bir enerji kaynağıdır vücut yağ , aksine ,vücudun istemli ve istemsiz faaliyetleri için hazır enerji kaynağıdır . Massachusetts Teknoloji Enstitüsü ( bir klinik çalışma sırasında
3
MİT ) , Dr Judith Wurtman diyetler kısıtlayan veya karbonhidrat doğrudan etkilenen serotonin üretimini ortadan keşfetti . Beyin serotonin kontrol durduğunda ,iştahı da istek veya aşırı yemek neden etkilenir . Mide yemek tam hissedebilirsiniz , fakatbeyin yeme devam mesajlar gönderir . Wurtman göre, " serotonin yapılan ve beyin aktif hale gelir , iştah üzerinde etkisi mide dolması ve gergin önce tam hissettirmek için olduğunu. "
4
Karbonhidratlaryalnızca serotonin seviyesini yükselterek doğal bir yöntemdir . Tatlı ya da nişastalı gıdalar : Aslında ,beyin sadece karbonhidrat yedikten sonra serotonini yaratacaktır . Çalışmada ayrıca karbonhidratlar serotonin yapmakbeyin için sırayla yağ veya proteinden oluşan , varsa , küçük gıdalar yemiş olması gerektiği sonucuna varılmıştır. Yerine makarna ve peynir başına makarna yiyin , ya da bunun yerine fıstık ezmesişeklinde protein ekler bir " PB & J" nin tüm doğal reçel ile tost yemek .
5
Serotoninile artırılabilir antidepresan gibi farmakolojik ilaçların kullanımı . Ancak , ilaç kullanmanınyan etkileri bağımlılığı istenmeyen duygudurum değişiklikleri arasında olabilir . Serotonin yükseltmek üzere, çok daha güvenli ve daha az pahalı bir yol , karbohidrat , karbonhidratlar konulmaktadır yemek alerjensizbireysel içindir. Buğday alerji varsa, örneğin, pirinç , patates, arpa, quinoa , ya da yulaf gibi başka bitkisel kaynaklardan elde karbonhidrat deneyin.