günde 20 ila 60 gr karbonhidrat alımını sınırlayın . Amerika Birleşik Devletleri'nde, bir " düşük karbonhidrat " yiyecek hiçbir yasal tanımı olduğunu, ancak karbonhidrat sınırı aşmadan size çeşitli, tatmin edici bir diyet vermek seçin gıdalar. Bu sınırlayıcı veya ekmek, pirinç , şekerli gıdalar , makarna ve patates ortadan kaldırırken , yumurta , çoğu yeşil sebze, et ve krem tüketen anlamına gelir .
1500 için sodyum alımını kısıtlayın (yaklaşık 2/3 çay kaşığı . ) günde sodyum 2.400 mg (yaklaşık 1 tatlı kaşığı ). için . FDA " düşük sodyum" gıda ambalajı üzerinde iddia düzenler : . Düşük - sodyum gıda hizmet başına sodyum az 140 mg olması gerekir
Cook Your Own Gıda
Mayo Clinic tarafından yapılan bir çalışma Amerikalılar işlenmiş gıda ile günlük sodyum yüzde 77 civarında tüketmek tahmin . İşlenmiş gıda da genellikle şeker ve karbonhidrat yüksektir. Sıfırdan , evde yemek hazırlarken , sen yemekyemek gider ne kontrol ederek sodyum ve karbonhidrat hem de kısıtlayabilirsiniz .
Foods
peynirler için Watch Out için , işlenmiş ve konserve et, konserve sebze ve birçok kolaylık gıdalar sodyum yüksek olabilir ve işlenmiş /paketlenmiş gıda herhangi bir tür şeker eklemiş olabilir . Bu gıdalar önlemek veya düşük sodyum alternatifler aramak gerekebilir yazık ki , düşük karbonhidratlı diyet için pazarlanan bir çok hazır gıdalar , sodyum yüksek.
Düşük karbonhidratlı diyetler yemek pişirmek için tereyağı izin verirken
, emin olun Eğer taze gıda içinkarbonhidrat ve sodyum sayıları arıyoruz eğer
Porsiyon Boyutu
yiyecek etiketlerini dikkatle okuyun . günlük sodyum kurallar dahilinde tutmak için tuzsuz tereyağı seçin ve her zamankarbonhidrat /sodyum sayım dayandığıbölümünün boyutunu kontrol edin. Eğer porsiyon büyüklüğüne dikkat etmezseniz , size amaçlanan çok daha fazla karbonhidrat veya sodyum tüketen sona erebilir .