Bazı insanlar tarafından yüksek miktarlarda yağ, fındık ve tohum nedeniyle sağlıksız yiyecekler olduğu düşüncesi aslında sağlık açısından zengindir. Kuruyemiş ve tohumlar sıklıkla besleyici bir diyetin parçası olarak önerilmektedir. Diyetinize fındık ve tohum ekleyerek, genel olarak çeşitli vitamin ve mineral alımınızı artırabilirsiniz.
Temelleri
Kuruyemiş ve tohumlar kendi başlarına sağlıklı besinler içerir, ancak çok şekerlidirler ve yüksek kalorili kaplamalar sağlık yararlarını azaltır. Fındıklara şekerli ve yüksek kalorili kaplamalar eklemek, istenmeyen kilo alımına katkıda bulunabilecek kalori alımınızı artırır. Ayrıca, çoğunlukla fındıkta bulunan yüksek miktardaki tuz, daha yüksek basınca neden olabilir. Anahtar, sağlık açısından en fazla yararı elde etmek için düz kabuklu yemişlere ve tohumlara yapışmaktır.
Spesifik Besinler
Fındık ve tohumlarda yüksek miktarda tekli doymamış yağ ve çok doymamış yağ bulunur. Bazı fındık ve tohumlarda yüksek miktarda omega-3 yağ asidi bulunur. Antioksidanlar, fındık ve tohumlarda yüksek miktarda bulunur. VegHealthGuide web sitesine göre E vitamini, folat, manganez, resveratrol ve selenyum, sağlıklı fındık ve tohum çeşitleri arasında bulunan tüm besinlerdir. Fındık ve tohumlar bir miktar sağlıklı lif içerir. Ayrıca fındıklar yüksek miktarda protein kaynağıdır. “Besin Maddeleri” nin Temmuz 2010 sayısındaki bir gözden geçirme, fındıktaki faydalı bileşiklerin, yağ ve lifin, yüksek kolesterol, diyabet ve kalp hastalıklarıyla savaşmalarına yardımcı olan özellikler olduğunu belirtir.
Türleri
Tüm fındık ve tohumlar sağlık yararları içerir, ancak bazıları diğerlerinden daha sağlıklıdır. Harvard Tıp Okulu Aile Sağlığı Rehberine göre, bazı fındıklar beslenme alanlarından birinde öne çıkarken, bazıları yetersiz kaldıkları yer için telafi etmektedir. Örneğin, bademlerin cevizden daha fazla E vitamini vardır, ancak cevizlerin bademlerden daha fazla omega-3 yağ asitleri vardır. Bununla birlikte, hepsi de sağlığa katkıda bulunur, bu nedenle bir avuç karışık fındık gitmenin yolu olabilir.
Faydaları
Yağlar ve omega-3 yağ asitleri düşük kolesterol seviyelerine ve genel olarak katkıda bulunabilir sağlıklı kalp Amerikan Kalp Birliği tarafından kalp hastalıklarını düşürme faydaları nedeniyle diyetinize çeşitli fındıklar eklenmesi önerilir.
Ayrıca, omega-3 yağ asitleri iltihaplanmayı azaltabilir. Fındık ve tohum yemek size kalıcı enerji sağlayabilir ve kan şekeri düşüşünü engellemenize yardımcı olabilir. Hayvansal bazlı bir proteinin yerine fındık kullanmak doymuş yağ alımınızı azaltabilir.
İpuçları
Tohum ve fındık mevsimi için tuz içeren otlar ve baharatlar kullanın. Kendinizi bir avuç fındık veya atıştırmalık tohumla sınırlayın; Bundan daha fazla yemek çok fazla kalori almanıza neden olabilir. Salatalarınızı kruton yerine fındık veya tohumla doldurun. Sağlıklı bir protein ve gevrek bir doku eklemek için patates kızartması ve makarna yemeklerini karıştırmak için fındık ve /veya tohum ekleyin.
İçinde bulunduğunuz tüm farklı besin miktarlarını toplamak için normal diyetinize fındık ve tohum çeşitleri ekleyin bu sağlıklı besinler. Yemek yemeniz gerekirse fındık içeren şeker çubuklarını seçin. Bu, sağlıksız atıştırmalıklara besin değeri katacaktır.
, , ] ]