Yiyeceklerin birleştirilmesi, belirli kombinasyonlarda yiyecek yemeyi teşvik eden ve gaz, şişkinlik ve hazımsızlık gibi sağlık sorunlarına yol açtığı düşünülen kombinasyonlardan kaçınan bir diyet tekniğini ifade eder. Birçok diyet, yiyecekleri kilo veya sağlıklı yaşamı yönetmenin bir yolu olarak birleştirirken, doğal sağlık uzmanı Andrew Weil, MD'ye göre hiçbir bilimsel kanıt etkinliğini veya ihtiyacını desteklemiyor olsa da, önemli diyet değişiklikleri yapmadan veya kilo vermeyi denemeden önce doktorunuzdan veya diyetisyeninizden yardım isteyin.
Protein ve Nişastalar
Gıdaları birleştiren diyetler, protein yönünden zengin gıdaların ve nişastaların ayrılmasını teşvik eder. "Gıda Birleştirme /Kan Tipi Diyet" e göre et, kümes hayvanları, süt ürünleri ve yumurta gibi protein yönünden zengin yiyecekler, enzim pepsinin bulunduğu asitli bir sindirim ortamı gerektirir. Bu arada, nişastaların sindirimi alkali enzimler gerektirir. Et, tavuk veya yumurta, ekmek, makarna, pirinç veya tahıl gibi nişastalarla tüketilirse, Khader ve Toovey'e göre, hazımsızlık ve şişkinlikle sonuçlanacaktır. Bu nedenle yazarlar, protein bazlı gıdaların ve nişasta bazlı gıdaların ayrılmasını önermektedir. Bu kılavuz diyetisyenlere yumurta ve tost, süt ve tahıl, etli makarna, patatesli et ve lazanya, pizza ve güveç gibi karma yiyecekler gibi geleneksel yemeklerden uzak durmalarını söyler.
Meyve ve Protein
Ekmekler ve makarnalar için meyveler, farklı bir sindirim ortamı gerektirir ve protein bakımından zengin gıdalardan daha hızlı bir şekilde sindirilir. Bu nedenle, Khader ve Tooley, et, kümes hayvanları, süt ürünleri ve balık gibi protein bakımından zengin yiyecekleri, taze, dondurulmuş ve kurutulmuş meyveler ve meyve suları dahil olmak üzere meyvelerden ayrı olarak tüketmeyi önerir. Kahvaltıda yumurta ve sebze tüketirseniz, örneğin meyve veya meyve suyunuz olmamalıdır. Meyveli yoğurt, kremsi meyve smoothie ve meyveli tepeli cheesecake gibi karma yiyeceklerden de kaçınılmalıdır.
Meyve ve Nişasta
pp> Protein ve meyve kombinasyonları kadar sorunlu olmasa da, meyve ve nişasta kombinasyonları ayrıca kaçınılması gereken. İdeal olarak, meyveler temizlik yeteneklerinden dolayı sabahları ilk olarak tek başlarına tüketilir. Aynı öğünde meyvelerin ve nişastaların tadını çıkarmak isterseniz, meyve yiyebilir, 15 dakika bekleyebilir, daha sonra Khader ve Tooley'e göre nişasta tüketebilirsiniz. Meyveli turtalar, kuru üzümlü yulaf ezmesi, meyveleri veya muzlu mısır gevreği, tost veya sandviç üzerine yayılmış meyveler ve yulaf ezmeli üzümlü kurabiyeler gibi sık kullanılan fideler ve nişasta bileşimlerinden kaçınılmalıdır. karpuz, kavun ve tatlı özsu gibi hızlı bir şekilde sindirilir ve yoğun miktarda su içerir. Bu nedenle, Ayurveda diyet uzmanı Vasant Lad kendi başına kavun yemeyi veya nişastalar gibi diğer yiyecekleri tüketmeden önce önermektedir.
Meyve veya Hayvansal Proteinli Fasulye
Bazı yiyecekleri birleştiren diyetler fasulyelerin ayrılmasını önerir. örneğin, barbunya fasulyesi, siyah fasulye, barbunya fasulyesi, nohut ve et, kümes hayvanları, balık, süt ürünleri ve yumurta dahil olmak üzere meyve ve protein yönünden zengin yiyeceklerden diğerleri. Lad'e göre, fasulye yalnızca pirinç ve sebze gibi tahıllarla tüketilebilir.