Tipik Amerikan tabağı rafine tahıllarla, ilave şeker ve yağ içeren yiyeceklerle, et ve kümes hayvanlarıyla doldurulur. Egzersiz eksikliği bir rol oynamasına rağmen, Amerika Birleşik Devletleri'nde artan obezite salgının, Amerikalıların yedikleriyle çok fazla ilgisi var. Amerikan diyeti sadece kiloyu etkilemekle kalmaz, aynı zamanda kalp-damar hastalıkları ve tip 2 diyabet gibi kronik hastalık riskini de arttırır. Tipik bir Amerikan diyetini neyin oluşturduğunu bilmek, daha sağlıklı seçimler yapma yönünde sizi yönlendirmeye yardımcı olabilir.
Tatlılar ve Soda
Amerikan diyetindeki ilk beş kalori kaynağından ikisi, tatlılar. 1 numarada ve 4 numarada gelen soda. Tatlılar kek, kurabiye, turta ve hamur işleri gibi yiyecekleri içerir. Hem tatlılar hem de soda kaloriye katkıda bulunur, ancak herhangi bir besin değeri sunmaz. Bu yiyecekleri almanızın azaltılması kalori alımınızı azaltmanıza yardımcı olabilir, bu da daha sağlıklı bir kilonuzu korumanıza yardımcı olabilir.
Yiyecekler
Yiyecek tercihleri söz konusu olduğunda, kolaylık önemli bir rol oynar. Elverişli yiyecekler arasında yenen yemekler ve markette satın alınan yiyecekler arasında evde yemek hazırlamanın kolaylaştırılmasına yardımcı olan yiyecekler bulunur. Bu besinler doymuş yağ, sodyum ve ilave şeker bakımından yüksek olma eğilimindedir ve çok az besin değeri sunarlar. Kamu yararına Bilim Merkezi'ne göre, Amerikalılar evden uzakta daha fazla yiyecek yemeye başladıkça, onların kalori alımları, belleriyle birlikte arttı.
Et ve Tavukçuluk
Etrafında et tüketimi söz konusu olduğunda NPR'den bir rapora göre, dünya, Amerikalılar Lüksemburg'a ikinci olarak geliyor ve kişi başına yılda ortalama 270 kilo. Ulusal Tavuk Konseyine göre, kümes hayvanlarının alımının artmasına rağmen, hala et kadar olmasa da, ortalama bir Amerikan yılda 99-100 kilo yiyor. Hem et hem de kümes hayvanları, Amerikan diyetinde önemli bir doymuş yağ kaynağıdır. Yüksek miktarda doymuş yağ alımı kan kolesterol seviyesini yükseltir ve kalp hastalığı riskini yükseltir.
Ne Yemeniz Gerekiyor
ABD Tarım Bakanlığı, sizi sağlıklı bir şekilde yönlendirmek için MyPlate adında kolay takip edilen bir infografik yarattı. yemek yiyor. MyPlate, meyve ve sebzeleri öğünlerinizin odağı haline getirmenizi, tabağınızın yarısını doldurmanızı, tahıllar - tercihen tam tahılların - bir çeyreği doldurmasını ve yağsız proteinlerin - deniz ürünleri ve fasulye dahil - son çeyreği oluşturmasını teşvik eder. Daha fazla meyve, sebze, kepekli tahıllar ve çeşitli yağsız protein kaynakları içeren bir diyet, daha sağlıklı bir kilo almanıza ve kronik hastalık riskini azaltmanıza yardımcı olabilir.