Aşırı şeker ve tuz içeren ve aynı zamanda yüksek oranda yağ içeren bir fast-food yemeği yetişkinler veya çocuklar için sağlıklı bir seçenek değildir. Birçok fast food kuruluşu, trans yağ içeriği ve sübstitüe edilmiş yağlarda düşüşler yapmış olsa da, Kamu Araştırmaları Bilim Merkezi, çoğu yemeğin hala sodyum nitrit, olestra, şeker sübstitüentleri ve yapay renklendiriciler dahil olmak üzere kimyasal ve gıda katkı maddelerinin eklenmesine izin verdiğini keşfetti. birçok fast-food'a.
Karbonatlı Soda
Fast-food restoranlarında büyük içecek kapları ve tesis içi restoranlara sınırsız yedekler sunuluyor. Mart 2010 itibarıyla, Amerikalılar her gün yüzde 1977'den bir artış göstererek şekerli alkolsüz içeceklerden ortalama 144 kalori alıyor. Ancak yüksek şeker, gazlı içeceklerdeki sorunlardan yalnızca bir tanesidir. Kafein seviyeleri de yüksektir, uykusuzluğa ve kalsiyumun metabolize edilmesinde vücudun sorunlarına katkıda bulunur.
Patates kızartması
Patates kızartması, "bir kalorinin yağdan elde edilen kalorinin yüzde 20'si Kızartma KDV'sinde "Hawaii’de yapılan bir araştırmaya göre ve 2010’da" Ulusal Bilimler Akademisi’nin Bildirileri "ne geçildi. Patates kızartması, yüksek oranda doymuş yağ yerine doğal yağlarda hazırlandığında bile, hala zayıf fast-food seçenekleridir. Ulusal Sağlık Enstitüleri raporunda, çoğu kızartmanın “kalp hastalığına katkıda bulunduğu bilinen” mısır yağında kızartıldığı bildirilmektedir. Kamu yararına Bilim Merkezi'ne göre, patates kızartması, fast-food satıcısına bağlı olarak, burger ile aynı sayıda kalori toplayabilir. Ayrıca yüksek sodyum seviyelerine sahiptirler.
Çıtır çıtır kızarmış tavuk
Çıtır çıtır çıtır kızarmış ekmekli tavuk, ortalama göğüs parçası için 400'den fazla kalori içeren en kötü fast food listesini yapar; şişman. Fırında pişmiş göğüslerde ortalama yağ yakma süresi 130 olan 320 kaloridir. Kanatlar, şeritler, "patlamış mısır" ve ızgaralar, her porsiyon için daha az beslenme ve daha yüksek kalori ve yağ sunar. Bir büyük patlamış mısır tavuk parçası toplamda 550 kaloriye sahiptir ve yağdan alınan bu kalorinin 320'si kadardır.
Dondurmalı Süt Shake
Buzlu süt veya yoğurtlu shakes, tam yağlı dondurmayla yapılan shake'lere düşük şekerli alternatifler sunar . Menü seçeneklerini yükseltmek için, birkaç büyük zincir normal sütlü "eski moda" sallamaları başlattı. Kamu Yararına Bilim Merkezi, gerçek dondurma kullanarak yapılan bir orta sallamanın, her ikisi de kalp hastalığına bağlı, yaklaşık olarak iki günlük doymuş ve trans yağlardan oluşan iki gram doymuş yağ ve trans yağa 760 kalori kattığını tahmin ediyor ).
Saksı Turşusu
Kremalı sos, lapa lapa turta kabuğu, ilave şekerler ve koruyucular saksı turtalarını zayıf bir fast food seçimi yapar. Ortalama saksı turtasının 690 kalorisi vardır, ancak bunların her biri için toplam 40 gram yağ olmak üzere 360 tanesi yağlıdır. Sodyum içeriği 1.700 gramdan fazladır.
Çift Hamburger
İkili köfte, peynir ve ekmek ekmeği, çift etli hamburgerleri fast-food yemeği için en kötü seçenek kategorisine sokar. Bir çift burger, bir hamburgerle karşılaştırıldığında, 33 gram doymuş yağa ek olarak trans yağ hesaplanmadan 1.000'den fazla kalori ekler. Çifte burgerler sağlıklı beslenme için çifte beladan daha fazlasıdır.
Makarna ve Peynir
Peynir (veya doğal peynir çeşitlerinin yerine geçebilir) ve nişasta, makarnanın peynirinde ana malzemelerdir. Bazı zincirli fast-food restoranları, kızartma peynirini kızartma yağlarının sağladığı ilave kolesterol ve yağ yüklü toplara dönüştürerek ekstra kalori ve beslenme sorunları yaratır. 100 gramlık küçük bir yan sipariş, 80'i yağdan olmak üzere 180 kalori sağlıyor.
Cream Cheese Desert Pies
Lezzetli bir fast-food yemekten sonra, hiçbir şey yemekten daha tatmin edici bir şekilde bitmiyor krem peynirli börek lezzetli dilim. Peynirli kek, krem peynir ve peynir-ve-berry dolgular ortalamada 250 kalori içerir ve bunların yarısı yağdan gelir.
Hash Browns
Patatesler nişasta bakımından yüksektir ve fast-food karidesleri vardır. ayrıca tuz oranı yüksektir. Derin yağda kızartılmış, önceden biçimlendirilmiş takozlar veya tuğlalar, hash en kötü fast-food listesine taranan yağlara batırılır.
Fried Pie
Herhangi bir derin kızarmış fast food sağlıksız ancak derin yağda kızartılmış şekerdir. turtalar, çift kişilik bir şarap ekleyerek fast-food yemeği için en kötü seçenek listesine yükseltiyor. Merkez dolguları şeker ve koruyucularda yüksektir ve kabuk kızartma yağlarını patates kızartması ile aynı şekilde emer.