Yüksek proteinli diyetler modaya uygun olabilir, ancak Maryland Üniversitesi Tıp Fakültesine göre, jüri uzun vadede güvende olup olmadıkları konusunda hala jüri çalışıyor. Ek olarak, karbonhidrat kesmek ağırlık kaybını garanti etmez. Enerji için harcadığınızdan daha az kalori tükettiğinizde yağ yakarsınız ve 2009'da "New England Tıp Dergisi" nde yayınlanan iki yıllık bir çalışmada yüksek proteinli diyetlerin diğer diyetlerden daha etkili olmadığı gösterilmiştir. > Elyaf Nerede?
Et, balık, yumurta ve süt ürünleri gibi pek çok protein kaynağı lif içermez. Sadece tahıllar, meyveler ve sebzeler gibi bitkisel gıdalar lif içerir ve düşük karbonhidratlı diyetler genellikle bu maddelerden yoksundur. Sağlıklı sindirim için lif gerekir; Bu besleyiciden yeterince şey olmazsa, kabızlık, hemoroit ve diğer sindirim sorunları riskiniz artabilir. Lif ayrıca kolesterol seviyelerini yönetmenize yardımcı olabilir ve kalp hastalığı riskinizi azaltır. Amerikalılar için 2010 Diyet Kılavuzuna göre, yediğiniz her 1000 kalori için yaklaşık 14 gram lif veya günlük 2000 kalorili bir diyetle 28 gram almalısınız. Yüksek proteinli lif kaynakları fasulye ve fındık içerir.
Ketosis Sorunu
Düşük karbonhidrat diyeti ile vücudunuz karbonhidratlar yerine yakıt için yağ yakmak zorunda kalır. Vücudunuzun bazı bölümleri, beyniniz gibi, enerji için yağ kullanamaz, bu yüzden vücudunuz onlara yakıt sağlamak için keton denilen maddeler üretmelidir. Ketonların aşırı üretimi, kötü nefes, mide, böbrek taşları ve hatta böbrek yetmezliğine neden olabilecek ketozis olarak adlandırılan bir durumla sonuçlanır. Aşırı durumlarda, ketonlar kanın çok asitli hale gelmesine neden olarak beyin hasarı ve ölümle sonuçlanır.
Yaşam Boyu Endişeler
Çok fazla protein tüketmek, orta yaşta, ölüm riskinin artmasına neden olabilir 2014'te "Hücre Metabolizması" nda yayınlanan bir araştırma. Araştırmacılar, yüksek proteinli diyetleri yiyen 50 ile 65 yaş arasındaki katılımcıların herhangi bir nedenden% 75 daha fazla ölüm riskine sahip olduğunu ve kanserden ölme ihtimalinin dört katı olduğunu buldular. düşük proteinli diyetler olanlar. Ancak, yalnızca hayvansal proteinler artan mortalite ile ilişkiliydi; bitki proteinleri değildi.
Dengede Yemek Yeme
En sağlıklı beslenme, tüm ana gıda gruplarını temsil eden çeşitli bir besindir. Optimal beslenme için, 2010 Amerikalılar Diyet Kılavuzunda karbonhidratlardan kalorilerin yüzde 45 ila 65'ini, proteinlerden gelen kalorilerin yüzde 10 ila 35'ini ve yağdaki kalorilerin yüzde 20 ila 35'ini almasını önerir. Diyetinize et ve peynir eklerseniz, hayvansal kaynaklardan elde edilen doymuş yağ yüksek kolesterol seviyelerine bağlı olduğundan yağsız ve az yağlı seçenekler seçin.