Kan dolaşımınızdaki yüksek trigliserit seviyeleri kalp krizi veya felç geçirme riskinizi artırır. Diyetinizde doymuş yağ, trans yağ ve şeker bulunan yiyecekler trigliserit seviyenizi yükseltebilir. Düzenli ticari marka yer fıstığı yağı bazı doymuş yağ ve şeker içerir, ancak güvenle trigliserit seviyenizi düşürmek için tasarlanmış bir diyete dahil edebilirsiniz.
Sağlıklı Trigliserit Düzeyleri
Kolesterol seviyeleriniz ve kalp sağlığınız - kan dolaşımınızdaki üç tip lipitten etkilenir: düşük dansiteli lipoprotein kolesterol, yüksek dansiteli lipoprotein ve trigliseritler. LDL veya “kötü” kolesterol ve bir tür yağ olan trigliseritler, atardamarlarınızı tıkama eğilimindedir. HDL veya “iyi” kolesterol, LDL kolesterolü ve trigliseritleri atardamarlarınızdan çekmeye yardımcı olur. Amaç, LDL kolesterolünüzü ve trigliseritlerinizi düşük ve HDL'nizi yüksek tutmaktır. Sağlıklı trigliseritler 150 mg /dl veya daha az ölçmelidir. Nisan 2011'de, Amerikan Kalp Derneği trigliserit önerisini 100 mg /dl veya altına düşürdü. 200 mg /dl'nin üzerindeki trigliserit seviyeleri, kardiyovasküler hastalığa yakalanma riskinizi yüksek tutar ve 500 mg /dl'nin üzerindeki seviyeler sizi çok yüksek risk altına sokar.
Doymuş Yağ ve Trans Yağ
The American Heart Dernek diyet ve egzersiz yoluyla trigliseritleri yüzde 50 azaltabileceğinizi söylüyor. Önerilen diyet, günde 16 gramdan fazla doymuş yağ ve 2 gramdan fazla trans yağ içermez. İki yemek kaşığı yer fıstığı ezmesi yaklaşık 3.4 gram doymuş yağ ve ihmal edilebilir miktarda trans yağ içerir. Her ne kadar ticari marka yer fıstığı ezmesi hidrojene yağ içeriyorsa da - bir trans yağ kaynağıdır - Timothy H. Sanders tarafından yönetilen ve Haziran 2001'de ABD Tarım Bakanlığı tarafından bildirilen bir Tarımsal Araştırma Hizmeti çalışmasına göre, miktar tespit edilemiyor. > Şeker
Amerikan Kalp Birliği, şeker eklenmiş yiyeceklerden aldığınız kalorileri diyetinizin yüzde 5 ila 10'una kadar sınırlamanızı veya günde 2000 kaloriye dayanan günde 100 ila 200 kaloriyi sınırlandırmanızı önerir. günlük diyet 2 yemek kaşığı yer fıstığı ezmesi porsiyonu sadece 2.95 gram şeker içerir, bu da yaklaşık 12 kalori kadardır. Fıstık ezmesi ayrıca oleik asit gibi kalp sağlığına sahip doymamış yağlar içerir. ARS çalışmasında, fıstık ezmesindeki oleik asit miktarı toplam ağırlığın yüzde 19 ile yüzde 27'si arasında değişiyordu.
Dikkat Edilmesi Gerekenler
Fıstık ezmesini, yüksek oranda da içeren trigliserit dostu bir diyete dahil edebilirsiniz. kepekli tahıllar, meyve ve sebzeler gibi lifli yiyecekler. Tahıllı ekmek üzerinde, muz, armut veya elma dilimleri veya kerevizle birlikte fıstık ezmesi yemeyi deneyin. Sağlıklı bir kiloyu koruyun ve haftada en az 150 dakika ılımlı egzersiz yapın. Kan basıncınızı düşürmeniz gerekirse, düşük sodyumlu çeşit fıstık ezmesi seçin. Düzenli yer fıstığı yağı 2 yemek kaşığı başına yaklaşık 146 miligram sodyum içerir. Yüksek tansiyona sahip olan kişiler, sodyumu günde 1.500 miligram ile sınırlandırmalıdır. , , ] ]