Meyve suyu, başka türlü yemek istemediğiniz sebzelerin tadını gizlemenin ve yaşamsal besinleri tüketmenizi sağlayan etkili bir yoldur. Meyve suyu destekçileri, besinlerin meyve suyundan bütün meyve ve sebzelerden daha kolay emildiğine ve sindirim sisteminize bir mola verdiğine inanmaktadır. Ancak, diyetisyen Jennifer Nelson, bu iddiaları desteklemek için hiçbir araştırmanın bulunmadığını önermektedir. Pancar, domates ve kereviz suyu dahil olmak üzere pek çok besin yönünden zengin meyve suyu bulunur. Her üç meyve suyunun birleştirilmesi, bir besin maddesinin içini yumuşatan bir içecek oluşturur.
Pancar Suyu
Pancarlar kırmızı, altın ve beyaz çeşitlerde gelen bir kök sebzesidir. Şeker için beyaz pancar veya şeker pancarı kullanılır. Kırmızı pancar en çok yiyecek ve meyve sularında kullanılır. Pancar suyu yağ, doymuş yağ ve kolestrol içermez, pancar suyunu kalp sağlığındaki diyetinize mükemmel bir katkı yapar. Pancar suyu ayrıca vücudunuzun proteinlerini işlemesine, yeni kırmızı kan hücreleri oluşturmasına ve DNA üretmesine yardımcı olan bir B vitamini olan folat bakımından zengindir. Folat hamile kadınlar için de önemlidir, çünkü folat takviyesi bazı doğum kusurlarını önlemeye yardımcı olur. Pancar suyu ayrıca karaciğer fonksiyonuna katkıda bulunan ve karaciğer kanserine karşı koruyabilen bir besin olan betain içerir.
Kereviz Suyu
Pancar gibi, kereviz de folat içeren ve çeşitli vitamin ve mineralleri tutan az yağlı bir sebzedir. meyve suyu Kereviz suyu potasyum ve beta-karoten içerir. Potasyum kalp sağlığı, sindirim ve kas kasılmasında rol oynayan bir mineral ve elektrolittir. Beta karoten, vücudunuzun gerektiğinde A vitaminine dönüştürebildiği bir antioksidandır. A vitamini sağlıklı gözlerin ve cildin korunmasına yardımcı olur ve bağışıklık sisteminizi güçlü tutar. Maryland Tıp Merkezi Üniversitesi, beta-karoten bakımından zengin bir diyetin kalp hastalıklarını ve kanseri önlemeye yardımcı olabileceğini tavsiye eder.
Domates Suyu
Domates suyu, bazı kanser türlerini önlemeye yardımcı olabilecek bir antioksidan olan likopen içerir. Antioksidanlar, vücudunuzun metabolik faaliyetleri sırasında üretilen serbest radikalleri etkisiz hale getirir ve hasara neden olabilir. Domates suyu ayrıca kalsiyum, potasyum ve A ve C Vitaminleri bakımından da zengindir. C vitamini sağlıklı bir bağışıklık sisteminin korunmasına yardımcı olurken, kalsiyum güçlü kemikler ve dişler için önemlidir.
Dikkat Edilecek Noktalar
Sebze suları çok sayıda orijinal meyvelerden elde edilen sağlıklı vitaminler ve mineraller, fakat meyve suları lifi tutmaz. Lif, vücudunuzun sindiremediği ve sindirim sağlığını korumak için önemli olduğu bir karbonhidrattır. Elyaf ayrıca kan dolaşımınıza şeker emilimini yavaşlatır, stabil kan şekerine katkıda bulunur ve sizi daha uzun doygun hissetmenizi sağlar. Her zaman taze tüketin çünkü besinler zamanla parçalanır ve bakteriler hızla gelişebilir. Pancar, kereviz ve domates suyu sadece ılımlı olarak sağlıklı. Meyve sularının servis büyüklüğünü izleyin, çünkü aşırı kalori kilo almanıza neden olabilir. Meyve suyundaki kaloriler sıvı kalorilerdir, bu nedenle hızlıca büyük miktarda meyve suyu tüketmek kolaydır. Meyve suyu porsiyonunuzu günde 4 ons ile sınırlandırın. Meyve suları, bütün yiyeceklerin diyetinin yerine geçmez.
, , ] ]