Onlarca yıldır tıp uzmanları kilo kaybı yararlarını ve yüksek proteinli diyetlerin sağlığı üzerindeki etkilerini tartışmışlardır. Şu anda mevcut olan bu diyetlerin geçerli klinik testlerinin sonuçları ile araştırmacılar, diyetisyenler, beslenme uzmanları ve doktorlar, düşük karbonhidratlı diyetlerin eleştirmenlerinin yıllarca söylediklerini yeniden teyit ediyorlar - yapışkanların diğer diyetlerden daha fazla kilo vermelerine yardımcı olmuyorlar ve çeşitli sağlık riskleri doğurur.
Çalışmazlar
Diyetin amacı diyetin kilo vermesine ve uzak durmasına yardımcı olmaksa, yüksek proteinli diyetler bu kriterleri karşılamaz. Yüksek proteinli diyetler üzerine yapılan hasta araştırmaları sadece yüksek bırakma oranlarını değil, aynı zamanda yüksek proteinli bir diyetin takip edilmesinden bir yıl sonra, hastaların daha geleneksel diyetlere göre kilo kaybında istatistiksel bir artış olmadığını göstermiştir. Ek olarak, yüksek proteinli diyetlerden kaynaklanan kilo kaybının çoğu su kaybı ve kas kütlesi kaybından kaynaklanmaktadır -
Kalp ve Kolesterol Sorunları
İzin verilen şemsiyenin altına giren yiyeceklerin çoğu yüksek proteinli diyet yiyecekleri (kırmızı et, yumurta ve süt ürünleri gibi) yüksek seviyede doymuş yağ ve kolesterol seviyesine sahiptir. Bu, diyetisyenleri kalp hastalığı, hiperlipidemi ve hiperkolesterolemi için daha yüksek risk altına sokar. Ek olarak, İngiliz Kalp Vakfı'ndaki tıbbi bilgi başkanı Belinda Linden gibi tıbbi uzmanlara göre, karbonhidratların ve bunun sonucunda ortaya çıkan besin kaybının olmaması hem kalp hastalığına hem de kanser risk faktörlerine katkıda bulunuyor.
Böbrek Sorunları
Karbonhidrat alımı azaldıkça, böbrekler depolanmış glikojeni (vücudun karbonhidratları depoladığı form) yakmalıdır. Glikojen, bu işlem sırasında salınan ve daha fazla idrara çıkma ile sonuçlanan önemli miktarda su içerir. Su ağırlığı, yüksek proteinli bir diyetten kaynaklanan kilo kaybının önemli bir parçası olduğundan, bu dehidratasyona neden olabilir. Bu, böbrekleri zorlayarak kalsiyumu emme yeteneklerini etkiler. Böbrekler üzerindeki bu suşlar, Harvard Üniversitesi tarafından yapılan bir araştırmaya göre, böbrek fonksiyonlarında bozulma olan kişilerde başlayıp kalıcı bir tam böbrek fonksiyon kaybına neden olabilir.
Yetersiz Beslenme
Ülkede karbonhidrat eksikliği yüksek proteinli diyetler, birçok önemli vitamin ve mineralin vücudunu soyar. Medikal uzmanlar için özellikle endişe verici olan husus, hem böbreklerin kalsiyumu absorbe etme kabiliyetindeki azalma hem de ketoz süreci (karbonhidrat eksikliği nedeniyle daha fazla yağ yakıldığı zaman kan asidi seviyelerinde yükselme) nedeniyle kalsiyum kaybıdır, kemiklerde kalsiyum gibi minerallerin kaybına neden olabilir.
, , ] ]