Çocukluk çağı obezitesi, Amerika Birleşik Devletleri'nde büyüyen bir sorundur. Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezlerine göre, yaklaşık 12,5 milyon çocuk ve genç obez. Obeziteye zayıf beslenme dahil birçok faktör neden olur. Çocuklar okul kafeteryasından aperatifler, öğle yemeği ve kahvaltı yemek için çok zaman harcıyorlar. Çocukluk çağında obezite eğitimi almış olmak, çocuğunuzun ilkokul kafeterya yiyeceklerinden en fazla besin almasını sağlar.
Obezite Nedenleri
Obeziteye çeşitli faktörler katkıda bulunur. Sağlıksız yiyecekler yemek çocuğunuzun kilogram ekleyebilmesinin bir yoludur. İlkokul kafeteryasındaki yiyecekler genellikle seri üretilir ve maliyet etkinliği için seçilir. Bu, okul parasını kurtarabilse de, öğrenciler karbonhidrat bakımından yüksek, şeker bakımından yüksek, elyaf bakımından düşük ve önerilen gıda gruplarının çoğunda eksik olan yiyeceklerden muzdariptir. Aşırı derecede sağlıksız yiyeceklerle birlikte fiziksel aktivite eksikliği ile birlikte yemek obezite için bir reçete yaratır. Rahatsız edici bir tiroid veya bazı ilaçların alınması gibi altta yatan tıbbi koşullar da obeziteye katkıda bulunabilir.
Tipik Yemek Seçenekleri
Birçok ilköğretim okulu, öğrencileri için mümkün olan en sağlıklı öğünleri sunmaya çalışırken, bazı öğrenciler seçenekler, yüksek yağ ve yüksek kalorili sayıları nedeniyle obeziteye katkıda bulunmaktadır. Kahvaltı seçenekleri arasında yüksek karbonhidratlı simit ve baharat olarak krem peynir, tereyağı ve reçel içeren İngiliz kekleri yer almaktadır. Ortalama büyüklükteki simit 275 kalori civarındadır ve 2 yemek kaşığı krem peynir ek 70 kalori ve 7 gramdan fazla yağ ekler. Öğle yemeği menüleri genellikle ekmekli tavuk kanadı, kişisel pizza, peynirli bonfile alt sandviçleri, çizburger, sosisli sandviç, cips, tacos, spagetti ve peynirli iki fırında patates - hepsi de önemli ölçüde yüksek kalorili ve yağ oranına sahip. Bazı ilköğretim okullarında, çocukların normal bir öğle yemeğine dahil olmayan ekstra bir öğeyi ek bir ücret karşılığında alabileceği alakart seçenekleri vardır. Alakart bazı çocuklara hitap ediyor çünkü ek seçenekler arasında yüksek yağlı malzemeler, peynirli ekmek çubukları, poşetli atıştırmalıklar, börekler, kekler ve şeker çubukları bulunan bir salata barı bulunabilir.
Önerilen Beslenme
Çocuklar, sağlıklı kalmak için günlük olarak tüm yiyecek gruplarından yiyecek alırlar. Choosemyplate.gov'a göre, kepekli tahıllar, az yağlı süt ürünleri, yağsız etler, sebzeler ve meyveler gibi yiyecekler sağlıklı olmak için şarttır. Bu yiyecekler taze ve işlenmemiş durumdayken en iyisidir. Bazı yiyecek gruplarından yiyecek hazırlamak ve servis yapmak, bütçesinde olan veya günlük taze yiyecek hazırlamak için yeterli personel bulunamayan daha büyük okullarda zor olabilir. İşlenmiş, yüksek yağlı yiyecekleri yemek kilo alımına neden olabilir. Zamanla, aşırı kilo, tip 2 diyabet, inme, kalp hastalığı, uyku apnesi ve bazı kanser türleri gibi tıbbi sorunlar için riskinizi artırabilir.
Çözümler
Çocuğunuza nasıl yardımcı olabileceğini öğreterek yardım edebilirsiniz. Evde sağlıklı yemek, onu yemek odasında daha akıllı yapar. Let’s Move, okulların yeni teknikler ve tarifler uygulayarak besleyici yiyeceklerin nasıl hazırlanacağı konusunda eğitilmesinin obezite ile mücadelede bir adım olduğunu açıklıyor. Satın alma geçmişini ebeveynleriyle paylaşan önceden ödenmiş bir öğle yemeği programına kaydolmak, çocuğunuzun ilkokul kafeteryasında ne yediğinin üstünde kalmanıza yardımcı olabilir. Diğer bir seçenek ise çocuğunuzun öğle yemeğini tam buğday ekmeğinde yağsız hindi, dört veya beş mini havuç, az yağlı yaylı peynir ve küçük bir meyve suyu kutusu veya şişelenmiş su gibi sağlıklı seçeneklerle paketlemektir.
, , ] ]