Salatalara veya sandviçlere salatalık eklemek, potasyum, C ve K vitaminleri ve faydalı antioksidanlar alımınızı artırmak için basit, düşük kalorili bir yoldur. Her ne kadar yüksek su içeriği ve kayda değer miktarda çözünmez lif genel olarak sindirim sağlığını arttırsa da, bazı salatalıklar - özellikle daha fazla tohumlu olanlar - küçük hazımsızlık belirtilerine neden olabilir.
Bahçe Salatalık
ortak salatalık olarak çoğu koridorda ürün bulunabilir. Tarlada yetişen bu sebzeler, yarı yeşil, koyu yeşil bir cilde ve hafifçe sivri uçlara sahiptir ve diğer birçok çeşitten daha fazla tohum içerir. Salatalık tohumları, sindirim verimliliğini teşvik eden ve kabızlığın önlenmesine yardımcı olan iyi bir çözünmez lif kaynağıdır. Ancak, bunların işlenmesini zor bulan insanlar için, bu tohumları yemek, geğirme veya diğer küçük sindirim sorunlarına neden olabilir.
Diğer Hususlar
Normal salatalıkların sindirilmesinde sorun yaşıyorsanız, tohumlardan dolayı olmayabilir . Bahçe salatalıkları genellikle nemi korumak ve raf ömrünü uzatmak için mumlanır. Balmumu kabuğu yemek, özellikle hassas bir mideniz varsa, hafif bir hazımsızlığa yol açabilir. Yaygın salatalıklar ayrıca, yüksek konsantrasyonlarda acı tadı olan organik bir bileşik olan cucurbitacin içerir. University of Nebraska-Lincoln Extension'a göre acı salatalık yemek mide kramplarına ve diyare neden olabilir.
Türkçe Salatalık
Salatalık Bahçe salatalıklarını sindirmekte zorlanan insanlara alternatif. “Burpless” çeşidi olarak da bilinen bu salatalıklar çekirdeksiz ve nadiren mumludur.
, , ] ]