Potasyum, birçok farklı gıdada bulunan bir mineraldir. Karaciğerin düzgün çalışmasına yardımcı olur ve aynı zamanda vücutta uygun hücre ve organ sağlığını korumak için gerekli olan bir elektrolittir. Bununla birlikte, bazı kişiler potasyum alımını sınırlandırmanın gerekli olduğu sağlık koşullarına sahiptir. Bu koşullar arasında hiperkalemi ve Addison Hastalığı bulunabilir. Alkol ve uyuşturucu kullanımı da vücutta yüksek potasyum seviyelerine neden olur. Diyetinizi düşük veya potasyum içermeyen yiyecekleri içerecek şekilde değiştirmek, bu koşullarda yaşarken sağlıklı bir yaşam tarzı sürdürmek için önemlidir.
Meyveler
Düşük potasyumun korunmasına yardımcı olmak için az miktarda potasyum içeren birçok meyve vardır. diyet. Meyveler önemlidir, çünkü vücudun ihtiyaç duyduğu temel vitamin ve mineralleri içerirler. Bazı düşük potasyumlu meyveler arasında elma, limon, yaban mersini, üzüm, armut ve şeftali bulunur. Bu meyveler 1 bardak porsiyon başına 120 mg'dan daha az potasyum içerir. Aşağıdaki meyveler 121 ila 150 mg potasyum içerir: kayısı, böğürtlen, çilek ve mandalina. Potasyum içeriği yüksek olduğu için muz, bal, mango ve kivi gibi meyvelerden kaçının.
Sebzeler
Çiğ lahana, yeşil gibi düşük potasyum diyeti olan kişiler için çok çeşitli sebzeler mevcut fasulye, havuç ve hindiba. Bu sebzelerin birçoğu 1 fincan porsiyon başına 125 mg'dan daha az potasyum içerir. Düşük potasyumlu diğer bitkisel kaynaklar arasında marul, dolmalık biber ve hatta patlamış mısır bulunur. Domates, mantar, mercimek, ıspanak ve enginar gibi sebzelerden kaçınmak akıllıca olacaktır, çünkü bu sebzelerin çoğu servis başına 400 mg kadar potasyum içerir.
Tahıllar
Tahıllar her diyet için elzemdir Vücudun enerjiye dönüştürülmesi gereken karbonhidratları sağlar. Potasyum içinde pek çok tahıl ve nişasta da düşüktür. Bu tanelerin bazıları, 1/2 fincan başına sadece yaklaşık 30 mg potasyum içeren kahverengi beyaz pirinci ve 1/2 fincan başına yaklaşık 70 mg içeren kahverengi pirinci içerir. Sadece 1/2 fincan al dente makarnası 150 mg kadar potasyum alabilir.
Etler
Et ve protein alımınızı sınırlayın, çünkü çoğu et 8 başına 150 mg kadar potasyum içerir. -oz. hizmet. Konserve etlerden ve tütsülenmiş, tuzlanmış veya turşu haline getirilmiş diğer işlenmiş etlerden kaçının. Konserve sığır eti potasyumun yanı sıra sodyumda da yüksektir ve vücutlarında potasyum seviyesi yüksek olan insanlar için iyi değildir.
Süt ürünleri Potasyum oranı düşük olan süt ürünleri arasında kaşar peyniri, süzme peynir ve düşük miktarda bulunur. yağlı dondurma. Bu öğelerin her birine 1 fincanlık servis yapmak, 60 mg'dan az potasyum içerir. Yağsız, tam yağlı ve az yağlı süt gibi yüksek potasyum süt ürünlerinin hepsi her bir bardakta 300 mg'dan fazla potasyum içerir. Sade yoğurt fincan başına 500 mg kadar içerir.
İçecekler
Diyetinizi değiştirmenin en göz ardı edilen bölümlerinden biri de tükettiğiniz içecekleri değiştirmektir. Tükettiğiniz potasyum miktarını izlemeye gelince, 1 fincan porsiyon başına 200 mg'ın altında seçim yapabileceğiniz birçok içecek var. Çay ve meyve suyunun çoğu beslenme açısından zengin, potasyum oranı da düşük. Alkolsüz içeceklerden ve alkollü içeceklerden kaçının. Yeşil çayı slushy'ye ayırmak, günlük 4.500 mg ödeneğiniz için size yalnızca 140 mg potasyum verir.
, , ] ]