Kafeinin potansiyel sağlık yararlarına rağmen, bazı insanlar sinirlilik, uykusuzluk ve huzursuzluğa yol açtığını, bu nedenle de kafeinsiz kahveyi tercih ettiklerini düşünüyor. Bununla birlikte, kafeinin çoğunu kahveden uzaklaştırmak, sağlığınız üzerindeki etkisini değiştirir. Kahve çekirdeklerinden bazı kafein çıkarma yöntemleri sağlık sorunlarına yol açabilir. Kafeinsiz tüketim ile bağlantılı sağlık etkilerini bilmek, kafeinsizin iyiliğiniz için doğru olup olmadığına karar vermenize yardımcı olabilir.
Kafeinsiz Değil
Kafeinsiz kahve, tamamen kafeinsiz değildir. kafeinin yüzde 97'si uzaklaştırıldı. Florida Üniversitesi'nin profesörü ve direktörü Bruce Goldberger'e göre, 5-10 fincan kafeinsiz kahve içerseniz, gücüne bağlı olarak 1 veya 2 fincan normal kahve ile aynı miktarda kafein elde edebilirsiniz. William R. Maples Adli Tıp Merkezi. Çok sayıda kafeinsiz kahve içmek, kafeinsiz bir diyete katıldığını düşünenlerin ilgisini çekmesi gereken, enerji seviyelerinizde veya davranışınızda kafein kaynaklı değişiklikler üretebilir.
Heart Tehlike
kafeinsiz kahve tüketimi, kan kolesterolü seviyelerinde zararlı artışlara yol açarak kalp hastalığı riskine katkıda bulunabilir. Araştırmacılar, 3 ila 6 fincan kafeinli kahve içen bireylerde kalp sağlığındaki değişiklikleri gözlemlerken, başka bir grup aynı miktarda kafeinsiz kahve içti. Çalışmada kafeini alınmış kahve içenlerin kanda yüzde 18 oranında yağ asidi artışı olduğu bulundu. Bu da düşük yoğunluklu lipoproteinlerin veya “kötü” kolesterolün seviyesini yükseltebilir. Yüksek seviyelerde LDL, arteriyel tıkanmaya ve kalp hastalığına katkıda bulunur. Bu sonuçların ılımlı miktarda günde 1 veya 2 fincan kafeinsiz kahve tüketenleri etkilemesi muhtemel değildir, Atlanta'daki Fuqua Kalp Merkezinden Dr. Robert Superko'yu belirtiyor.
Cut Diabetes
İster kahve içelim, ister kahve içelim kafeinli veya kafeinsiz, tip 2 diyabet riskini azaltmaya yardımcı olabilir. “İç Hastalıkları Arşivi”, 2009'da kafeinsiz kahve ve şeker hastalığının etkilerini inceleyen yaklaşık yedi çalışmanın sistematik bir incelemesini yayınladı. Sonuçlar kafeinsiz kahve tüketiminin diyabet riskinin azalmasıyla ilişkili olduğunu göstermektedir. Ancak kafeinsiz kahve, diyabeti önlemede normal kahveden daha az etkilidir, Harvard Tıp Okulu Aile Sağlığı Kılavuzunu belirtir. Kafeinli kahve, istirahat metabolizma hızınızı kafeinsizden daha fazla artıracak, bu da diyabet riskini azaltacaktır.
Kahvenin antioksidanları, içeceğe ilişkin sağlık yararlarından bazılarından sorumlu olabilir. Bununla birlikte, kafeini kahve çekirdeğinden kahve çekirdeğinden çıkartmak için kullanılan, örneğin kanser riskini artırabilecek metilen klorür kullanımı gibi bazı endişeler mevcuttur. Bu yöntem, kafeinsiz tüketim ile ilişkili kardiyovasküler riskten de sorumlu olabilir. Kafein işleminde kafeinin giderilmesinde zararlı kimyasallar kullanılmadığından emin olmak için “İsviçre suyu işlemi” olarak bilinen su ile işlenmiş kafeinsiz malzemeyi tercih edin. Kafeinsiz, normal kahve ile aynı besinlere sahiptir.