Fındıkların birçok faydası var. Vücudunuzun sağlığını korumak için ihtiyaç duyduğu vitaminler, mineraller ve diğer besinlerle doludurlar. Bununla birlikte, birçok kişi güvenli bir şekilde fındık tadını çıkarsa da, siz veya aile üyelerinizden biri fındıklara karşı alerjik bir reaksiyon yaşayabilir.
Fındık, aynı zamanda filberts olarak da adlandırılan, temel olarak yetiştirilen bir protein kaynağıdır. Fındık Konseyi'ne göre, Türkiye'nin Karadeniz kıyı bölgesi, Türkiye ve ABD'deki en iyi fındık üreticileri arasında bir ortaklıktır. ABD'deki çiftçiler, çoğunlukla Portland, Oregon dışındaki Willamette Vadisi'nde fındık bitkileri üretmektedir. Bakkallarda, sağlık gıda mağazalarında ve çevrimiçi gıda ve bitkisel perakendecilerden dukka adı verilen macun formunda çiğ, kavrulmuş veya öğütülmüş fındık satın alabilirsiniz.
Nutriyel Content
Fındıkta magnezyum, fosfor, çinko, bakır, demir, manganez, kalsiyum ve selenyum. Fındık ayrıca filokinon, askorbik asit, folatlar, tiamin, alfa-tokoferol ve niasin formunda K vitamini içerir. Ayrıca fındıklar, Drugs.com'a göre amino ve yağ asitleri lösin, arginin, aspartik asit, alanin ve glutamik asidi içerir. Ek olarak, Fındık Konseyi'ne göre fındıklar potasyum ve E vitamini, lif ve tekli doymamış ve çoklu doymamış yağlar içerir.
Çiğ veya kavrulmuş fındıkları tek başınıza atıştırmanıza rağmen, veya Yassı çubuklar, krakerler veya meyvelerin üzerine yayılmış dukka'nın tadını çıkarın, ayrıca fındıkların sayısız besinsel faydalarını deneyimlemek için birçok tatlı ve tuzlu tarifte fındıkların tadını çıkarabilirsiniz. Örneğin fındıklı kek, fındıklı kurabiye ve fındıklı kurabiye hazırlayabilirsiniz. Pad Thai gibi ana yemeklere fındık ekleyebilir veya halibut veya tarak gibi deniz mahsulleri gibi balıkları, fındık, otlar, yumurtalar, bitkisel yağ ve baharatlarla karıştırıp ardından deniz mahsullerinin içine batırarak yapılan fındık kabuğu ile kaplayabilirsiniz. Hafif ve çıtır çıtır bir kaplama elde etmek için pişirme veya tavada pişirmeden önce karışım yapın.
Potansiyel
ABD Gıda ve İlaç Dairesi, alım riskinizi azaltmanıza yardımcı olmak için kalp-sağlıklı bir diyet rejiminin bir parçası olarak fındık yemeyi önerir. kalp hastalığı. Fındıkta bulunan çoklu doymamış yağlar, kan damarlarınızı sağlıklı tutmaya yardımcı olur, bu da Mayo Clinic'e göre kan kolesterolünüzü azaltabilir ve kalbinizi koruyabilir.
Uyarı
Geçmişte fındık yemiş olsanız bile, Fındıklara ani, hayatı tehdit eden ani bir alerjik reaksiyon geliştirebilirsiniz. Sinir bozucu bir mide, ağzınızın etrafındaki deri döküntüsü veya anafilaksi, solunum zorluğu ile işaretlenmiş bir durum, kan basıncında bir düşüş ve ağız ve boğazın şişmesi gibi fındık alerjilerinin erken uyarı işaretlerinin farkında olmalısınız.