Akşam yemeğinde yapacak bir şeyler bulmaya çalışan markette dolaşırken, muhtemelen kendini paketlenmiş inek dillerinin bulunduğu et bölümünün küçük alanında bulamazsınız. İnek dilinin kesinlikle diğer et türlerinin aksine bir tadı vardır ve maceracı bir yiyici iseniz, bir dili denemek isteyebilirsiniz. 3.5 onsluk bir kısmı yiyebiliyorsanız, her gün ihtiyacınız olan birçok gıda maddesinden iyi bir doz alırsınız.
Kalori, Yağ ve Protein
İnek dilinin 3.5 onsluk bir kısmı 284 Kalorileri ve 22 gram yağ, 8 gram doymuş. Bu, 2000 kalorili bir diyet uygularsanız, günlük limitinizin üçte biri kadardır. Belki daha da endişe verici, aynı dilin porsiyonundaki 132 miligram kolesterol. Her gün üst limitiniz olarak yapmanız gereken 300 miligram kolesterolün yaklaşık yüzde 44'ü. Doymuş yağ ve kolesterol alımınızı düşük tutmak, ticker'ınıza küçük bir sevgi göstermek için akıllı bir yoldur, çünkü kalp hastalığı riskinizi azaltır.
Protein
Daha iyimser bir notta, 3.5 ons et dili Her gün ihtiyaç duydukları 46 gram protein kadınının yüzde 41'inin etkileyici olan 19 gram protein ve 56 gram erkeğin yüzde 34'ü günlük olarak hedeflemesi gereken gıdalar sunar.
Mineraller
az miktarda selenyum, potasyum, magnezyum ve kalsiyum içerir. Ayrıca vücudunuzun oksijen nakliyesi ve kırmızı kan hücresi üretimi için ihtiyaç duyduğu daha fazla miktarda demir alırsınız. Sığır dilinin 3,5 onsluk bir kısmı, her gün 18 miligram kadının ihtiyaç duyduğu yüzde 14'ü ve günde 8 miligram erkeğin yüzde 33'ü ihtiyacı olan 2.6 miligram demir içerir. Ayrıca vücudunuzun yaralardan iyileşmesine yardımcı olan ve aynı zamanda bağışıklık sisteminizin sağlığını koruyan bir besin maddesi olan 4 miligram çinko elde edersiniz.
Vitaminler
İnek dili, C, E ve K, ayrıca folat ve B-6 vitamini içerir. B-12 vitamin alımınızı artırmanın yollarını arıyorsanız, inek dili sizin için yemek olabilir. 3.5 onsluk bir porsiyonda, kırmızı kan hücreleri yapmanıza yardımcı olan bu temel vitamin 3,3 mikrogram içerir. Bu, her gün sağlıklı yetişkinlerin ihtiyaç duyduğu 2,4 mikrogramın üzerindedir. Ayrıca bir porsiyon inek dilinden her gün ihtiyacınız olan riboflavin ve niasinin yüzde 17'sini elde edeceksiniz. Bu iki vitamin de vücudunuzun yediğiniz yiyeceklerden enerji almasına yardımcı olur.
"Brüt" Faktörü Aşmak
Eğer bilinmeyen yiyecekleri ağzınıza sokma konusunda endişeli değilseniz, sadece bir inek dilini kaynatın Et pişene kadar suda veya et suyunda. Pişmiş eti dilimleyin ve ağzınıza sokun. Yeni yiyecekler denemek konusunda biraz daha ayrıcalıklıysanız, pişmiş inek dilini çorba, güveç veya makarna gibi diğer yiyeceklerle birleştirin. Etinize tuzlu veya baharatlı bir tat vermek için sevdiğiniz baharatları kullanın, bu da sizin için daha lezzetli hale getirebilir. Güçlü lezzetin tadını çıkarmazsanız, yağsız biftek, sığır eti veya sığır filetosu gibi birçok besini alırsınız.