Çoğu insan mineral potasyumdan yeterince almak için endişelenmek zorunda değildir, çünkü endüstrileşmiş dünyada eksiklikler neredeyse bilinmemektedir. Sağlıklı insanlar genellikle fazla potasyum almaktan da endişe duymazlar. Ancak yüksek potasyum seviyeleri böbrekleri çok bozuk olan kişiler için bir problemdir, artık bu mineral seviyelerini düzenleyemezler. Bu insanlar için, konserve mandalina portakallarının potasyum içeriği sorunlu olabilir.
Potasyum İçeriği
ABD Tarım Bakanlığı, meyve suyunda paketlenmiş bir fincan konserve mandalina portakalının 331 mg potasyum içerdiğini bildirdi. Meyve suyunun boşaltılması toplam potasyum miktarını 257 mg'a düşürür.
Rehberler
Ulusal Böbrek Vakfı, yüksek potasyumlu bir yiyeceği porsiyon başına 200 mg'dan fazla potasyum içeren bir ürün olarak tanımlar. Bu tanıma göre, bir bardak mandalina portakal porsiyonu yüksek potasyum gıda olarak nitelendirilebilir. Potasyum seviyeniz yüksekse, bu yemeği sadece ara sıra tüketmek, belki de mandalina portakalının birkaç bölümünü elma gibi düşük potasyum meyvelerle doldurmak daha iyi bir yaklaşım olacaktır.
Sonuçlar
Potasyum aktarımı kolaylaştırır. sinir hücreleri arasındaki elektriksel uyarıların etkisi. Çoğu insan potasyum için endişelenmek zorunda değildir, çünkü böbrekleri otomatik olarak seviyelerin sağlıklı sınırlar içinde olduğundan emin olur. Ancak, potasyum seviyeleri sinir sistemlerini etkileyecek kadar yüksek olan böbrek hastaları için bir endişe kaynağıdır, çünkü yüksek seviyeler düzensiz kalp atışlarına neden olabilir. Yüksek potasyum seviyeleri düşük potasyum diyetleriyle tedavi edilir, bu yüzden konserve mandalina portakalları gibi gıdalar böbrek hastalığı olanlar için bir sorun olabilir.
Uyarı
Ulusal Böbrek Vakfına göre, dokuzta bir Amerikalıların bir çeşit böbrek sorunu var. Bu, potasyumun çok sayıda insan için olası bir sorun olduğu anlamına gelir. Böbrek hastalığınız varsa, nefrolog potasyum seviyenizi izler. Potasyum sayılarınızı bilmek, konserve mandalina portakalları gibi yüksek potasyum içeren yiyeceklerin bir sorun olup olmadığına karar vermenize yardımcı olacaktır.