İyi bir sağlık için ABD Tarım Bakanlığı, haftada 1 ila 2 bardak yeşil sebze almanızı önerir. Hangi yeşil sebzeleri yiyeceğinizi düşündüğünüzde muhtemelen ıspanak ve brokoliyi düşünürsünüz. Bunlar kesinlikle sağlıklı seçimler olsa da, gerçekten bir beslenme çürükünü dolduran yeşil bir sebze arıyorsanız, haftalık yeşilliklere deniz yosunu ekleyin.
Kalori Bilinci İçin İyi Bir Seçim
Diğer yeşil sebzelerin çoğu gibi deniz yosunu 1 1/2 kombu parçasında 15 kaloriden dört nori levhasında 40 kaloriye kadar değişen düşük kalorilidir. Amerikalılar için 2010 Diyet Kılavuzuna göre çoğu Amerikalı ihtiyaç duyduğundan daha fazla kalori alıyor ve bu eğilim obezite salgına katkıda bulunuyor. Tabağınızı deniz yosunu gibi düşük kalorili sebzelerle doldurmak, kendinizi aç hissetmeden genel kalori alımınızı azaltmanıza yardımcı olabilir.
Daha Güçlü Kemikler Yapın
Süt içermeyen bir kalsiyum kaynağı arıyorsanız, deniz yosunu bill. Japon wakame ile ilgili Atlantik deniz yosunu olan Alaria, 1/2 bardaklık bir porsiyonda günlük değerin yüzde 14'ünü karşılayan en fazla kalsiyuma sahip. Her ikisi de Japon yosunları olan Arame ve hijiki, 1/2 bardaklık bir porsiyonda günlük değerinizin yüzde 10'unu karşılayan iyi kalsiyum kaynaklarıdır. Kalsiyum sadece kemik sağlığı için değil, kas fonksiyonu, sinir iletimi ve hormon salgılanması için de önemlidir.
Daha İyi Kan Yapın
Hem sıtma hem de dulse - Maine kıyılarında yetişen Atlantik yosunudur - iyidir demir ve B-12 vitamini kaynakları. Kırmızı kan hücreleri yapmak için bu besinlerin her ikisine de ihtiyacınız var. Diyetinizde yeterli miktarda demir veya B-12 vitamini almamak, kendinizi yorgun, baş dönmesi ve huzursuz hissetmenize neden olabilecek anemiye yol açabilir. Vejeteryanlar için deniz yosunu iyi bir yeşil sebze seçimi yapar, çünkü B-12 vitamini hayvansal ürünlerde bulunur.
Metabolizmayı Devam Ediyor
İyot, gıdaların enerjiye dönüştürülmesine yardımcı olan bir eser mineraldir. Hücreleriniz normal tiroid fonksiyonlarını desteklerken de. MedlinePlus'a göre çoğu insan günlük iyot ihtiyacını iyotlu tuzla karşılıyor. Ancak deniz yosunu, tüm besinsel yararları ile birlikte, daha iyi bir kaynak olabilir. Deniz yosununun türüne bağlı olarak, bir kişi iyot için günlük değerin yüzde 98 ile yüzde 3,266'sını karşılamaktadır.