Diyet lifi sağlığınızda önemli bir rol oynar, sindirim düzenini korur ve kabızlığı önler. Midenizde bir jel oluşturan bir lif şekli olan çözünür lif aynı zamanda bir tür yağ olan kolesterol emilimini kontrol etmeye yardımcı olur. Lif, sindirim sisteminizdeki kolesterolü emerek vücudunuzun yağ emmesini engeller ve genel kan kolesterol seviyenizi düşürür. Vücudunuzun bazı yağların emilimini bloke etmesine yardımcı olan çözünür lif bakımından zengin birçok yiyecek vardır.
Yulaf
Yulaf ezmesi Yulaf ezmesi ya da yulaf ezmesidir. Yulaf, yüksek miktarda diyet lifi ve göreceli olarak büyük miktarlarda yağ-bloke edici çözülebilir elyaf içerir - 1/3 fincan pişmemiş yulaf ezmesi başına yaklaşık 1.3 g çözünür elyaf. Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı, lif alımınızı arttırmak için haftada en az bir kez yulaf ezmesi tüketmenizi tavsiye ediyor ve bu da kan kolesterolünüzü kontrol etmenize yardımcı oluyor. Ayrıca yulafın yağını engelleyen lif içeriğini, yulafın çözünür lif bakımından yüksek meyvelerle yulaf haline getirerek de yükseltebilirsiniz. fasulye veya mercimek gibi Bu yiyeceklerin tümü hem çözünür hem de çözünmeyen lif kaynağı sağlar ve bu nedenle kolesterol atılımınızı artırabilir. Go Ask Alice, böbrek ve barbunya fasulyesini özellikle yüksek yağ engelleyici lif kaynakları olarak listeler, her bir fincan için 2.0 g çözünür lif içeren yarım fincan porsiyon servis eder.
Meyve ve Sebzeler
Ayrıca, Meyve ve sebze tüketerek yağları engelleyen çözülebilir lif alımınızı. Bu yiyecekler sağlıklı bir diyetin temelini oluşturmalıdır - günde dokuz yarım fincan porsiyon sebze ve meyve. Portakallar, elmalar, greyfurt, Brüksel lahanası ve brokolinin hepsi zengin bir çözünür lif kaynağı sağlar, ancak çoğu meyve ve sebzede lif bulunur.
Alım Önerileri
Her biri birkaç gram çözünür lif tüketmelisiniz. Kan kolesterolünü etkin bir şekilde kontrol altına almanın yanı sıra, lif alımının diğer yararlarını da toplamak için gün. Colorado State Üniversitesi'ne göre, 19 ila 50 yaş arasındaki yetişkinlerin günde en az 25 g toplam lif tüketmesi gerekirken, 50 yaşın üzerindeki yetişkinlerin günlük 21 g alması gerekir. Bir dizi sağlıklı yiyecek tüketerek bu lif alımına ulaşmak, hedefinize yağ engelleyici çözünür ve aynı zamanda çözünmeyen lif tüketimine ulaşmanızı sağlar.
, , ] ]