Ahududu, lifin en önemli meyve kaynakları arasındadır ve bol miktarda vitamin ve mineral sunar. Dişlerinize sıkışan sinir bozucu tohumlar bu liflerin çoğunu hesaba katmaz, böylece lifleri kaybetmeden tohumları kaybedebilirsiniz. Diyet lifinin önemini ve ayrıca ahududuları diyetinize nasıl dahil edeceğinizi anlamak, günlük alımınızı artırmanıza yardımcı olabilir.
Elyaf, sindirilemeyen karbonhidratlı gıdaların bir parçasıdır. Lif bakımından zengin besinler yediğinizde, lif bazı önemli sağlık yararları olan, sindirim sisteminizden bozulmadan geçer. Çekirdeksiz ahududu, bol miktarda diyet lifi içerir. Bir bardak size 30 ila 35 gram lif verebilir.
Faydaları
Lif yemenin en bilinen faydalarından biri, kabızlık riskinizin azalmasıdır. Fiber, sindirim sisteminizin düzgün çalışmasına yardımcı olur, böylece atık verimli bir şekilde giderilir. Daha fazla lif yemek, kronik sağlık sorunları riskinizi de azaltabilir. Harvard Halk Sağlığı Okulu, lif açısından zengin bir diyetin kalp hastalığı, Tip 2 diyabet ve kanser gelişimi riskinizi azaltabileceğini bildiriyor. Yeterli miktarda lif içeren bir diyet ayrıca kolesterolünüzü düşürmenize, kan şekerinizi sabit tutmanıza ve kilonuzu kaybetmenize veya korumanıza yardımcı olabilir.
Ahududu
Ahududu, liflerin en önemli meyve kaynaklarından biridir. Tohumlu veya tohumsuz bir bardak ahududu yaklaşık 8 g elyaf içerir. 1 fincan ahududu yemek size en popüler lif bakımından zengin meyvelerin bazılarından daha fazla lif sağlıyor. Bir ahududu porsiyonu bir elma, armut, muz, kivi, hurma veya incir porsiyonundan daha fazla elyafa sahiptir. lif alımınızı artırmanıza yardımcı olacak tarifler ve yemekler. Bir kase ahududu tabağına kahvaltı gevreği veya yulaf ezmesi üzerine saçın. Bir bardak yoğurt içine taze ahududu ilave edin veya bir kase donmuş yoğurdun üzerine koyun. Çekirdeksiz ahududu ayrıca ekmek ve kek tariflerine eklenebilir ve lif açısından zengin bir reçel yapmak için kullanılabilir. Elyaf içeriğini arttırmak için ahududu meyvesini salataya ekleyin. Çekirdeksiz ahududularınızı hafif sote edin ve ızgara tavuk veya domuz pirzolası için sağlıklı bir üst olarak kullanın.