Bakır ve çinko, vücudun vücudundaki çeşitli fonksiyonlar için ihtiyaç duyduğu minerallerdir. Çinko sağlığı iyileştirir ve yara iyileşmesine yardımcı olur. Bakır, kırmızı kan hücrelerinin oluşmasına yardımcı olur. Çoğu insan diyetten bu mineralleri yeterli miktarda alır, ancak bazı insanlar çinko veya bakır eksikliği yaşayabilir, ancak bu koşullar Amerika Birleşik Devletleri'nde yaygın değildir. Mineral eksikliğinin tedavisi genellikle diyet değişikliklerini veya takviyelerini içerir.
Nedenleri
Bakır veya çinko bakımından zengin yiyecekleri yememek eksikliğe neden olabilir. Çoğu insan dengeli bir diyet uygulayarak her iki mineralden de yeterince faydalanır. MedlinePlus'a göre, diyet için önerilen bakır alımı yetişkinler için günde 900 mcg. Erkekler 11 mg ve kadınlar günde 8 mg çinkoya ihtiyaç duyarlar, ancak gebe veya emziren kadınlar, Diyet Takviyeleri Ofisine göre bebeğin doğru şekilde büyümesine ve gelişmesine yardımcı olmak için daha fazla miktarda mineral gerektirir. > Çinko eksikliği, bir kişinin buz, kir ve nişasta gibi gıda dışı maddeleri açmasına neden olan pika denilen bir duruma neden olabilir. Çinko eksikliğinin ek semptomları arasında çocuklarda yavaş büyüme, erkekler için iktidarsızlık, ishal, iştah azalması ve ciltte yaralar sayılabilir. Bakır eksikliği, anemi ve osteoporoz gibi tıbbi durumlara neden olabilir.
pp Bakır ve çinko bakımından zengin gıdaların diyet alımının arttırılması, eksikliğin artmasına yardımcı olabilir. İçme suyu, bakır borulardan sızıntı nedeniyle bakır içerebilir. Kuru erik, koyu yeşil yapraklı sebzeler, fasulye, organ etleri, kakao ve tam tahıllı yiyecekler gibi kurutulmuş meyveler iyi bir bakır kaynağıdır. Çinko bakımından zengin yiyecekler istiridye, kırmızı et, deniz ürünleri ve zenginleştirilmiş kahvaltı gevrekleridir. Her mineral bir diyet takviyesi olarak kullanılabilir. Herhangi bir vitamin takviyesi almadan önce her zaman bir sağlık uzmanına danışın
Çinko eksikliğini tedavi etmek için çinko takviyesi almak, takviyede bakır emilimini kısmen engelleyebileceğinden bakırda eksikliğe neden olabilir. MedlinePlus'a göre iki yıl boyunca günde 150 mg çinko alınması bakır eksikliğine neden olabilir. Ek olarak, büyük miktarda C vitamini almak bakır emilimini engelleyebilir. Çinko içeren burun spreyleri kullanmak, koku alma kabiliyetinde bir kayba neden olabilir.