Yediğiniz yiyeceklerin şeker içeriği ile ilgili endişelenmeleri için çeşitli sebepler var. Şeker hastalarının şeker alımlarını titizlikle izlemeleri gerekirken, sporcuların uzun süreli bir etkinlik için enerjilerini desteklemelerine yardımcı olmak için antrenman sırasında ve sonrasında yüksek oranda şeker içeren yiyeceklere ihtiyaçları olabilir. Meyvelerdeki birincil şeker kaynağı doğal bir şeker olan fruktozdur.
Kuru Üzüm
Üzümleri kurutmak suretiyle yapılan kuru üzüm, büyüklükleri için önemli miktarda şeker içerir. Suyun çıkarılması işlemi, her bir kuru üzümü şekerle paketleyerek şeker içeriğini yoğunlaştırır. Çeyrek bardak kuru üzüm yaklaşık 130 kalori içerir ve neredeyse tamamı şekerden gelir. "It equals about 29 g of sugar.", 3, [[Kuru üzüm ayrıca 310 mg potasyum içerir.
Portakallar
Orta büyüklükteki bir portakal, yaklaşık 12 g şeker ve toplam 70 kalori içerir. Portakal 269 mg potasyum ve kuru üzümlerden çok daha fazla su içeriyor. Portakal ayrıca önerilen günlük C vitamini miktarını da içerir.
Fruktoz basit şekerlerden farklı olarak parçalanır ve şeker hastaları için daha iyi bir seçimdir. Kuru üzüm 64 glisemik değere sahipken, portakallar 43 değerine sahiptir. Değer ne kadar yüksek olursa şeker kan dolaşımına o kadar çabuk girer. Colorado State Üniversitesi'ne göre, her birindeki potasyum kramp oluşumunu önlemeye yardımcı oluyor. Şeker hastalarının kan şekeri seviyelerinin dengeli kalmasını sağlamak için diğer öğünleriyle birlikte meyve tercihlerinin şeker içeriğini ve glisemik değerlerini de hesaba katmaları gerekir. Düşük bir glisemik değer meyvesi gerekiyorsa, portakallar daha iyi seçimdir; Ancak, daha yüksek bir GI değerine sahip meyveye ihtiyaç duyulursa, kuru üzüm daha iyi bir seçimdir.
Sporcular
Sporcular meyve seçerken dikkate alınması gereken farklı faktörlere sahiptir. Her ikisi de bol miktarda şeker içermesine rağmen, portakallar kuru üzümlerden daha yüksek su içeriğine sahiptir. Egzersiz sırasında, yeterli hidrasyon gereklidir; bu nedenle, portakalların yutulması, uzun süreli dayanıklılık olayları boyunca su sağlamaya yardımcı olurken, su ihtiyaçlarını da destekleyebilir. Bir olaydan sonra, vücudun şeker depolarını mümkün olduğu kadar çabuk kurtarması gerekir. Bu örnekte, GI değeri yüksek olan kuru üzüm, portakaldan daha akıllıca bir seçim olacaktır.