Zeytinyağı, zeytinin olgun meyvesinden veya Akdeniz bölgesine özgü olan Olea europaea ağacından elde edilir. Oleik asit olarak bilinen bir tekli doymamış yağ asidi ve linoleik asit olarak bilinen bir çoklu doymamış yağ asidi, zeytinyağının ana bileşenleridir. Balık yağı, somon, ton balığı, sardalya, hamsi ve ringa balığı gibi balıklardan elde edilir. Omega-3 yağ asidi olarak bilinen esansiyel bir yağ asidinden oluşur. Zeytinyağı yemek pişirmek için ve kapsüller, tabletler ve tentürler olarak mevcutken, balık yağı genellikle takviyelerden veya balık yiyerek elde edilir.
Zeytinyağının Yararları
Zeytinyağı yaygın olarak salata yağı olarak kullanılır ve pişirmek için. Ayrıca enjeksiyonlar ve merhemler için baz süspansiyonu olarak da kullanılabilir. Zeytinyağı alımı düşük sistolik kan basıncı, kardiyovasküler hastalıklar riskinin azalması ve insülin duyarlılığının artması ile ilişkilidir. “Amerikan Tabipler Birliği Dergisi” nin Eylül 2004 sayısında yayınlanan bir araştırmada araştırmacılar, iki yıl boyunca günde 8 gram zeytinyağı tüketmenin, koroner arter hastalığı, inme gibi hastalıkları içeren metabolik sendrom prevalansını azalttığını buldular. ve tip 2 diyabet. Zeytinyağı, meme, kolon ve gırtlak da dahil olmak üzere bazı kanser türlerinin önlenmesine yardımcı olabilir. Zengin bir antioksidan kaynağıdır ve yaşlanmadan sorumlu olabilecek doku ve organların serbest radikal hasarını önler. Romatoid artriti artırabilir ve diş enfeksiyonları riskinizi azaltabilir.
Zeytinyağının Yan Etkileri
Zeytinyağı günlük diyetinizin bir parçası olarak kullanmak genellikle güvenlidir. Bununla birlikte, aşırı alım hafif bir ishale yol açabilir. İlaç etkileşimleri iyi belgelenmemiştir. Herhangi bir zeytinyağı takviyesi almadan önce doktorunuzla konuşun. Kullanmadan önce ürünü saflık ve kalite açısından kontrol etmeyi unutmayın.
Balık Yağı Faydaları
Balık yağındaki omega-3 yağ asitleri, beyin fonksiyonunda, büyümede ve gelişmede önemli rol oynar. Bununla birlikte, insan vücudu bu yağı endojen olarak sentezleyemez ve diyet veya takviyelerden elde edilmesi gerekir. Maryland Tıp Merkezi Üniversitesi, balık yağının, hipertansif hastalarda kan kolesterol seviyelerini düşürerek ve kan basıncını yöneterek kardiyovasküler hastalık riskini azaltabileceğini söylüyor. Balık yağı takviyeleri, romatoid artrit hastalarında eklem iltihabını azaltır. Ayrıca bipolar bozukluk, şizofreni ve depresyon semptomlarını hafifletebilirler. Ayrıca, menstrüel ağrıyı ve astımı azaltabilirler.
Balık Yağı Yan Etkileri
Gaz, şişkinlik ve ishal, balık yağı takviyeleri ile ilişkili yaygın yan etkilerdir ve diyabet hastalarının korunmasına yardımcı olabilirler. University of Maryland Medical Center'a göre sağlıklı kalpler, kan şekeri seviyesini biraz artırabilir. Takviyeler ayrıca kan inceltici ve kolesterol düşürücü ilaçlarla etkileşime girebilir. Doz, yaşınıza ve genel sağlığınıza bağlı olarak değişebilir. Bu nedenle, balık yağı takviyesi kullanmadan önce bir doktora danışmak en iyisidir.
, , ] ]