Gluten intoleransı veya çölyak hastalığı, ince bağırsakta iltihaplanma ve tahribata neden olarak yetersiz besin emilimine ve yetersiz beslenme semptomlarına neden olur. Çocuklarda glüten intoleransının teşhisi zor olabilir, çünkü semptomlar çeşitli sağlık sorunlarını taklit edebilir ve bazı çocuklar hiç belirgin semptomlar yaşamaz.
Gluten, buğday, arpa gibi tahıllarda bulunan bir proteindir. , çavdar ve yulaf. Çocuk Sağlığı'na göre glüten intoleransı olan çocuklar bu taneleri içeren yiyecekleri tükettiğinde, protein ince bağırsaklara hizalanan ve besin maddelerini emen vilona zarar verir ve zarar verir. Bu iltihap ve bağırsak zarındaki bu değişiklikler çeşitli fiziksel semptomlara ve buna bağlı sağlık sorunlarına neden olabilir.
Belirtiler
Çocuklarda gluten intoleransı belirtileri bireye bağlı olarak değişebilir. Bazı çocuklar mide ağrısı, ishal, kusma ve kabızlık yaşar. ABD Sağlık ve İnsan Hizmetleri Bakanlığı, kilo kaybı, sinirlilik ve ruh hali değişiklikleri, vitamin ve mineral eksiklikleri ile osteoporoz ve anemi gibi ilgili sağlık komplikasyonlarının ortaya çıkabileceğini de belirtir. Semptomlar, daha küçük çocuklarda, izlenmesi ya da değerlendirilmesi zordur, çünkü belirli fiziksel ağrıları tanımlamakta daha fazla zorluk çekebilirler. Sporadik gastrointestinal sorunlar, grip veya gıda zehirlenmesini de taklit edebilir ve ruh hali değişiklikleri, yorgunluk veya sosyal gelişim gibi faktörlere atfedilebilir. glüten içeren gıdalara duyarlılık veya hoşgörüsüzlük yaşayıp yaşamadıklarını belirlemek için yakından diyet yapın. Çocuğunuz glüten tüketimine bağlı devam eden bir gastrointestinal rahatsızlık paterni sergilemeye başlarsa, olası bir gluten intoleransını tıbbi bir muayene ile ekarte etmek isteyebilirsiniz. Çocuğunuzun diyetindeki glütenden kaçınarak semptomların kaybolduğunu gözlemleyin. Bununla birlikte, bağırsaktaki kan testlerinin ve biyopsilerin bir kombinasyonu, HealthyChildren.org'a göre, glüten intoleransının doğru bir şekilde konulmasının tek kesin yoludur.
Belirtilerin Kontrolü
Glütensiz bir diyet Çocuk Sağlığına göre çocuklarda glüten intoleransı semptomlarını kontrol etmenin tek yolu budur. Ekmek, makarna, tahıl gevrekleri ve çoğu unlu mamul olmayan yemekleri planlayın. Un, yulaf, arpa veya çavdar içeren madde veya tariflerden kaçınılmalıdır. Bazı süpermarketler ve sağlıklı gıda mağazaları, glütensiz ekmekler veya makarnalar gibi glütensiz ürünler de sunmaktadır. Çocuklara, glütensiz diyet yönergeleri konusunda dikkatli bir şekilde talimat verilmelidir, böylece okulda veya arkadaşlarıyla birlikte glüten içeren yiyecekler tüketmezler. Ebeveynlerin, diyet kurallarını öğrenecek yaşta olmayan çok küçük çocukların okul personeli veya çocuk bakımı sağlayıcılarına glutensiz kurallar belirtmeleri gerekecektir.
, , ] ]