Havuç çok miktarda vitamin ve besin içerir ve sağlıklı beslenmenin önemli bir parçasıdır. Havuç hem Vitamin A hem de Beta-karotende oldukça yüksektir ve bu miktarlarda diğer meyve ve sebzelerde nadiren bulunur. A Vitamini göz, hücre ve cilt sağlığına yararlıdır; bu, güçlü dişlere fayda sağladığı, bezlerin çalışmasını düzenleyen ve görme sağladığı için faydalıdır. Havuçlar ayrıca çoğu arasında kalsiyum, potasyum ve demir gibi esansiyel minerallerde çok yüksektir.
Hastalık ve Hastalık ile Mücadele
Araştırmalar havuçtaki A Vitamini'nin sağlıklı yağ ilavesiyle daha iyi emildiğini göstermiştir. Diyet, yani bir yağ kaynağı ile birlikte havuç yemeye gayret edin. Ev yapımı taze guakamole (avokado) doğranmış havuç eklemeyi, doğranmış cevizli (havuç) ızgara havuç dilimleri serpmeyi ya da somon veya uskumruya bir taraf olarak eklemeyi deneyin. Havuç yemenin bir diğer büyük yararı, kemik sağlığı veya osteoporozdan muzdarip olanlar için iyi olan yüksek kalsiyum içeriğidir. Ek olarak, havuçlar yararlı bir diyet lifi kaynağıdır (bu daha uzun süre boyunca tam hissetmenize yardımcı olur) ve aynı zamanda güçlü bir antioksidan kaynağıdır. Havuçlarda yer alan antioksidanların ve B kompleks vitaminlerinin günlük yaşamda serbest radikallerle mücadele ettiği ve bunun da çok çeşitli kronik hastalıkları ve kanserleri önleyebileceği gösterilmiştir. Ayrıca, www.whfoods.com adresindeki kaynaklar, diyabetin düzenlenmesinde yardımcı olan “havuçtaki karotenoidlerin, kan şekeri düzenlemesine faydalı olabileceğini” belirtmektedir.
Havuç Yiyorsanız, basitçe iştah açıcı değil, ardından bir meyve sıkacağı içinde taze havuç işleyerek deneyimi kolaylaştırmayı deneyin. Taze havuç suyu veya havuç tatlıları, maksimum sağlık için gerekli tüm vitamin ve besinleri sağlar, ancak tadı da iyi olabilir. Www.living-foods.com'a göre, havuç suyu özellikle hamile kalmayı düşünen veya bekleyen kadınlar için önerilir, çünkü havuçtaki E ve A Vitamini üremeye ve sağlıklı hamileliklere faydalıdır.
Daha Az Kalorili
Havuç kalorisi bakımından doğal olarak düşüktür, bu da 1 fincan çiğ havuçun sadece 52 kalori olduğu anlamına gelir; bireyselleştirilmiş bir bebek havuç paketi ise tipik olarak sadece 32 kaloridir. Düşük kalorili ve yağ içeriği nedeniyle havuçlar (ancak yüksek lif ve besin içeriği) havuçlar kilolarını izleyen veya sağlıklı beslenmeyi isteyenler için ideal bir çerezdir. Yavru havuçları taze humus gibi protein yönünden zengin bir aperatif içine daldırmayı veya havuçları patates püresine veya makarna sosu içine daldırmayı deneyin. Havuç çiğ, pişmiş veya ızgara olarak yenildiğinde yararlı olsa da, yağlı soslar, kahverengi şekerler veya tereyağı ile hazırlanan herhangi bir bitkinin artık besleyici sayılmadığını unutmayın. Havuçların sade, püre haline getirilmiş veya meyve suyu biçiminde tadını çıkarmaya çalışın ve sağlıksız ilaveleri atlayın.
Sarıya Dönme
Havuçlara gelince, böyle bir şeyin olduğunu hatırlamak önemlidir. "çok iyi bir şey" olarak. Yüksek karoten içeriği nedeniyle, günde önerilen porsiyon büyüklüğünün üzerinde yemek, gözlerin sararmasına ve hatta cildin sararmasına neden olabilir. Bununla birlikte, nüfusun çoğunluğu, çok fazla değil, çok az sayıda havuç porsiyonu alır, bu nedenle, çeşitli, renkli bir diyetle birlikte sağlıklı bir havuç porsiyonu yemeye gayret edin.
, , ] ]