Vişne ayakkabısı taze meyveler içerdiğinden, onu en çok çürüyen tatlılar olarak düşünemezsiniz. Ayakkabıcının genellikle bir dilim cheesecake veya büyük bir dondurma sundae kadar kalori veya yağ kadar toplanmadığı doğru olsa da, şeker bağlamalı dolgusu ve hoşgörülü pasta hamuru tepesi normalde ışıktan uzaktır. Bununla birlikte, zengin içerik miktarını azaltarak ve küçük porsiyonları tüketerek, herhangi bir diyeti bozmayacak bir tatlıya sahip olacaksınız.
Hafif Pişirme
Vişneli ayakkabıcının en yüksek kalorili bileşenlerinden biri. o tatlıyı kapatan bir hamur. Tereyağ açısından zengin olmasının yanı sıra, üst kısımda genellikle sağlıklı bir şeker dozu bulunur. Tatlıyı dolduran kirazlar kalorileri yüksek değildir, ancak sayıları önemli ölçüde artıracak kadar şekerle tatlandırılırlar. Herhangi bir ayakkabıcı tarifini hafifletmek için tereyağı ve şeker miktarını azaltın. Tüm ayakkabıcıyı örtmek için hamur kullanmak yerine, fırında pişirmeden önce üstüne sadece birkaç tane büyük boy doldurun; Kalorilerin ve yağların yarısına yakın bir kesim yapacaksın Dolgudaki şeker miktarını da azaltabilirsiniz; Yeterince tatlı olduğundan emin olmak için tatlıyı doldurmadan önce tadına bakın ancak yine de bir turp ısırması yapın.
Kiralamalar için yağ ve kalori içeriğini azaltmanın bir başka yolu da malzemeleri kullanmaktır. Örneğin, damla bisküviler tipik olarak, börek hamurundan daha az yağ içerdiğinden, ayakkabıcıya küçük miktarlarda damla bisküvi hamuru ekleyerek servis başına yağ gramlarını azaltabilirsiniz. Süt veya krema çağıran meyilli bir tarif kullanıyorsanız, tam yağlı çeşidi kullanmayın. Bunun yerine, az yağlı ayran ya da yağsız süt ile ikame edin; Yağları ve kalorileri kesersiniz, ancak yine de lezzetli, uygulanabilir bir tatlı ile bitirin.
Tarif
8 inçlik bir kare pişirme kabını doldurmaya yetecek kadar ayakkabıcı yapmak için, dört bisküvi için yeterli miktarda bisküvi hamurunu yapın . Yaklaşık 4 su bardağı çekirdeksiz tatlı veya ekşi kiraz, 3/4 su bardağı şeker, 3 çorba kaşığı birleştirin. Hızlı pişirme tapyoka, 1 çorba kaşığı. limon suyu ve bolca bir tutam tuz. Kiraz karışımını fırın kabına dökün. 1 yemek kaşığı kesin. tereyağını çok küçük parçalara ayırın ve parçaları ayakkabıcıya eşit olarak dağıtın. Damla bisküvi hamurunun küçük halkaları ile doldurun ve ayakkabıcıyı 30 ila 40 dakika 375 derece Fahrenheit'te veya kabarcıklı olana kadar pişirin.
Dikkat Edilecek Noktalar
Yağ ve kaloriyi kesmenin birkaç yolu vardır. Bir tatlı ve madde ikame onlardan sadece bir tanesidir. Kilonuzu seyrediyorsanız, kiraz ayakkabıcısına küçük yardımlarla servis yapın ve sade, dondurma veya çırpılmış krema olmadan yiyin. Ayakkabıcı tarifleri affetme eğilimindedir, ancak küçük değişiklikler, ayarlamalar ve içerik azaltma işlemleri çoğu zaman işe yarayabilir, ancak bu her zaman böyle olmayabilir, bu nedenle başarılı bir şekilde birleştirilen bir kiraz ayakkabıcı bulmadan önce deneme yapmanız gerekebileceğini unutmayın harika lezzet ve yeterli beslenme.
, , ] ]