Et yememeyi tercih eden veya kas vücut kazancını en üst düzeye çıkarmak isteyen profesyonel vücut geliştiriciler için, gerekli proteinleri nereden alacağımız sorusu çok ciddi bir sorundur. Tüm proteinler aynı bileşiklerden yapılmıştır - dallı zincire yerleştirilmiş amino asitler - ancak proteinlerin besinsel yararları büyük ölçüde değişebilir. Peynir altı suyu proteini inek sütünde bulunur, ancak soyada bulunan proteinlerin de faydaları vardır.
Whey Protein
Peynir altı suyu proteini genellikle toz halinde satılır. İnek sütünden ekstrakte edilir ve kurutulur, protein sallamalarında kullanılmak üzere korunur. Peynir altı suyu proteini, çok dallı zincirli amino asitler nedeniyle mükemmel bir protein kaynağı olarak kabul edilir. Genellikle vücut geliştiriciler için pazarlanır ve en popüler kas geliştirme takviyeleri arasındadır, aynı zamanda sporcular için de caziptir çünkü doğal olarak meydana gelir ve sağlık riski yoktur.
Soya Sütü
Soya sütü soya fasulyesinden üretilir, Vücudunuzu gerekli besinleri soymadan hayvan ürünlerini değiştirmek için kullanılan popüler bir üründür. NaturalNews.com'a göre, soyadaki proteinlerin de bazı önemli sağlık yararları vardır. Soya proteinini tüketmek vücudunuzun HDL kolesterol seviyesini yükseltmeye yardımcı olabilir - bu, atardamarlarınızı ve dolaşım sisteminizi sağlıklı tutan sağlıklı bir kolesterol şeklidir. Aynı zamanda diyabetik böbrek hastalığının ortak bir belirtisi olan tip II diyabetli kişilerin idrarında salgılanan protein miktarını da azaltabilir.
Beslenme İhtiyacı
saç köklerinizi oluşturmak ve bakımını yapmak ve cildinizi elastik ve sağlıklı tutmak için. Peynir altı suyu proteininin bu beslenme ihtiyacını karşılamak için kullanılması gerekmemekle birlikte, soya sütünün vücudunuza tüm protein ihtiyaçlarını karşılamak için fasulye, fındık ve protein içeren diğer ürünlerle desteklenmesi gerekebilir. Tipik bir yetişkinin diyetlerinde günlük yaklaşık 45 ila 50 gram proteine ihtiyacı vardır, ancak bu kilo, cinsiyet ve aktivite seviyesine göre değişebilir.
Whey Vs. Soya
Peynir altı suyu proteini protein ile doludur, ancak kas kütlesi eklemeye çalışmıyorsanız, takviye olarak kullanmanın bir faydası olmayabilir. Yine de, bazı insanlar onu bir besin kaynağı olarak kullanır ve öğünleri takviye etmek ve tokluğu artırmak için daha az miktarda protein salınımı yapar. Peynir altı suyundan inek sütünden alındığı için, veganlar hala soyayı tercih edecektir. Genel olarak ve kardiyovasküler sağlık açısından, soya sütü peynir altı suyuna tercih edilir.
Dikkat Edilecek Noktalar
Soya sütü ve peynir altı suyu proteinini kullanmanın bir alternatifi, ikisini de kullanmaktır - peynir altı suyu protein tozunu bir soyaya karıştırmaktır. muzlu süt, soya sütünde bulunan sağlık yararları ve proteinleri de içeren yüksek proteinli bir diyeti yiyebilirsiniz. Ancak, aşırı protein tüketiminin vücudu proteinleri depolamak için yağlara dönüştürmeye zorlayabileceğinin farkında olmalısınız.