Kakule hafif bir uyarıcıdır, ancak kafein kadar güçlü bir yerde değildir. Hassas insanlar uyarıcı etkilerini hissedebilir, ancak çoğu insan Hint veya Orta Doğu mutfağında lezzetini ya da parfüm ve aromaterapi kokusunu tadını çıkararak kakule çekmekten daha fazla kazanacaktır. Herhangi bir sağlık durumunu tedavi etmek için kakule kullanmadan önce doktorunuza danışın.
Menşe
Latince adı Elletaria kakule olan Kakule zencefil ailesinin bir üyesidir. Bitki Güney Hindistan'ın yerli ve aynı zamanda Çin ve Güneydoğu Asya da yetişir. Mor damarlı yapraklı çiçekli bitkiler 20 feet yüksekliğe kadar ulaşabilir. Tohumluklar pişirme ve geleneksel ilaçlarda kullanım için hasat edilir ve kurutulur. Hem Çin tıbbı hem de Hint Ayurveda sistemi, kakule içerir. Aficionados, düşüncelerini keskinleştirdiğini, sindirime yardımcı olduğunu, canlılığı arttırdığını ve dolaşımını artırdığını iddia etse de, bu iddiaları destekleyen klinik bir araştırma yoktur. Cineole, ayrıca, ağız kokusuna neden olan bakterileri öldüren bir antiseptiktir.
Bir Afrodisiac
Baharat, aşk iksirlerine dahil edildi ve Arabian Nights'da belirtildi. Bazı Doğu kültürleri hala kakule iktidarsızlığa karşı bir savunma olarak görüyorlar.
Diğer Sağlık Faydaları
Kakule bitkisel ilaçlarda çeşitli şekillerde kullanılır. Akciğerlere dolaşımını artırdığı için bronşit ve astım hastaları için bir nimet olarak kabul edilir. Bazı insanlar mesaneyi ve böbrekleri temizlemek ve kafeinden detoks yapmak için kullanırlar. Çin tıbbında baharat, mide ve akciğerlerle ilişkilendirilir ve özellikle çocuklarda ishal ve kusmayı durdurmak için kullanılır. Hamile kadınlar sabah rahatsızlıklarını hafifletmede yardımcı olabilirler.
Kakule ile Yemek Pişirme
Kakule'yi tatlı ve tuzlu yiyeceklere eklemeyi deneyin. Kızılderililer yer kabuğunu körilerde kullanır. Araplar kahveyi tatlandırmak için şeker, safran ve karanfille birlikte kullanırlar. Kakule puding, kek ve krem brulee için iyi bir ektir.