Pirinç, dünyadaki en bol bulunan gıda mahsullerinden biridir ve diyetlerinde temel bir madde olarak tüm kökenden ve etnik kökenlerden insanlar tarafından büyük miktarda tüketilir. Pirinç, vücudunuzun bağışıklık sisteminin hastalıklarla savaşmasına ve genel sağlığı iyileştirmesine yardımcı olması için ihtiyaç duyduğu birçok vitamin, mineral, amino asit, esansiyel yağ asitleri ve antioksidan besinleri içerir.
Rice Bran Oil Nedir?
Pirinç kepeği yağı, pirinç bitkilerinin bir yan ürünüdür ve tüketim için mevcut en çok yönlü yağlardan biridir. Pirinç kepeği yağı, pirinç bitkilerinin tohumu ve iç kabuğundan elde edilen yağdır. Bir dengeleme ve özütleme işleminden geçirildikten sonra, pirinç kepeği yağı, tadının korunmasını sağlamak ve doğal sağlık yararlarının hiçbirini kaybetmemesi için dikkatlice işlenir.
Pirinç Kepeği Yağı Kullanmanın Yararları
Kolesterolü azaltmak ve kardiyovasküler hastalık riskini azaltmak, pirinç kepeği yağı kullanımıyla ilgili faydalardan sadece ikisidir. Antioksidanlar içerir ve belirli gıda alerjileri olabileceğini veya glutensiz diyet gibi belirli bir diyet türünü sürdürmeniz gerektiğini düşünüyorsanız uygundur. İlaveten, kas büyümesine ve onarımına yardımcı olan iyi bir karbonhidrat, protein ve esansiyel amino asit kaynağıdır.
Pirinç Kepeği Yağı ile Pişirme
Pirinç kepeği yağı, ticari kızartma işleminde hızlıca tercih edilmeye başlandı. trans yağ içeren hidrojene yağlar. Diğer kızartma yağlarına kıyasla tavada, fırınlanmış ürünlerde ve salata soslarında kullanım için mükemmel bir alternatiftir. Hassas tadı, çoğu yiyeceği aşırıya kaçmadan tamamlar. Pirinç kepeği yağı, yüksek sıcaklıklarda sigara içmeye karşı doğal olarak dirençlidir ve salata sosularda kullanım için idealdir, kolay emülsiyon haline gelir.
Antioksidanlar Yüksek
Amerikan Diyetetik Derneği serbest radikallerle mücadelede E vitaminden daha etkili olduğunu buluyor. Oryzanol ayrıca kanınız ve karaciğerinizdeki kolesterol seviyesini düşürüyor. Doktorlar ayrıca bu antioksidan için kadınlarda menopoz bozukluklarının tedavisinde kullanım bulmaktadır. Pirinç kepeği yağı da oksidasyonu önleyen ve kanınızdaki kolesterol seviyesini düşüren E vitamini bakımından zengindir. E Vitamini kansere neden olan serbest radikallerle mücadelede yardımcı olan doğal bir antioksidandır.
Temel Yağ Asitleri Dengesi
Temel yağ asitleri günlük diyetiniz için çok önemlidir. Dengeli bir yağ alımı yaklaşık yüzde 30 oranında doymuş yağ, yüzde 33 oranında çoklu doymamış yağ ve yüzde 37 oranında tekli doymamış yağ içermelidir. Pirinç kepeği yağının yağ asidi profili, diğer bitkisel yağlarla karşılaştırıldığında en sağlıklı olanlar arasındadır. Erken yaşlanmanın ve metabolizmanızı düzenleyen etkileri ile mücadele ettiği bilinen omega-6 ve omega-3 yağ asitlerinin dört katı miktarında bulunur. Pirinç kepeği yağı, trans yağ içermez ve tekli doymamış yağ asitlerinde yüksektir. Bunların her biri kardiyovasküler hastalık riskini azaltmak ve sağlıklı cildi teşvik etmek için hayati öneme sahiptir.