Bir şeker kaynağı olduğundan, bal kesinlikle kan şekerinizi yükseltir. Bu, kan şekeri anormal derecede düşük olduğunda ve onu geri getirmeniz gerektiğinde, acil durumlarda iyi bir şey olabilir. Öte yandan, şeker hastalığını yönetiyorsanız ve kan şekerinizi sabit tutmak için mücadele ediyorsanız zararlı olabilir. Bu durumda, bal, düzenli olarak tüketmek istemediğiniz bir şeydir.
Bal Metabolize Ediyor
Bal, glikoz ve fruktoz gibi konsantre basit bir şeker kaynağıdır. Basit şekerler kan dolaşımınıza girmeden önce bağırsaklarınızda çok az sindirim gerektirir. İnce bağırsaklarınızdaki enzimler, gerektiğinde, türüne bağlı olarak basit şekerleri derhal parçalar ve bağırsak duvarlarından emmelerini sağlar. Kan glikoz seviyenizi yükselterek doğrudan kan akışınıza giderler. Hücreler bu glikozu yakıt ya da enerji olarak kullanır, insülin kan dolaşımınıza girdiğinde ve hücre duvarlarını açar.
Glisemik Derecelendirme
Bal, doğal bir saf şeker kaynağı olmasına rağmen, sadece orta derecede bir glisemik indeks skoruna sahiptir. Glisemik indeks karbonhidrat içeren yiyecekler için bir derecelendirme sistemidir. 70'ten fazla sayıları daha fazla olan yiyeceklerin kan şekerinizi hızlı bir şekilde düşürmesi olasıdır. 55 ile 70 arasında puan alan ılımlı puan veren bir yiyecek olarak, balın kan şekerini daha yavaş yavaş yükseltmesi muhtemeldir.
Elyaf ile Eşleştirme
Sabah çayına biraz bal çektirmek zorunda kalırsanız, emin olun. kan glikozunuzu düşük tutmanız gerekirse, lif açısından zengin bir yiyeceği aynı anda tüketirsiniz. Lif, özellikle çözünür lif, sonuçta kan şekeri seviyenizi düşüren ve dengeleyebilen glikoz emilimini yavaşlatır. Bir kase yulaf, fasülye kenarı, bir avuç bebek havuç veya birkaç portakal dilimi alın. Bu çözünebilir lif bakımından zengin besinler balın kan şekeri üzerindeki etkilerini en aza indirmeye yardımcı olabilir.
Ne Zaman Uyarılmalı
Normal kan şekeri düzeyleri desilitre başına 70 ila 140 miligram arasında bir yere düşse de, normal normal sayılarınız değişebilir hafifçe Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri'ne rapor verir. Şekeriniz 70 mg /dL'nin altına düştüğünde, bir kaşık dolusu balın kalmasına yardımcı olmalıdır. Kan şekeri değeriniz 300 mg /dL'nin üzerine çıkarsa ve geri almakta zorlanıyorsanız, bal ve diğer yüksek karbonhidratlı şeker bakımından zengin yiyeceklerden kaçının. Son derece yüksek kan şekeri hayati organlara zarar verebilir, bu yüzden hemen tıbbi yardıma ihtiyacınız olacak.
, , ] ]