Havuç, portakal, yenilebilir köklerinde iki tür şeker - fruktoz ve glikoz biriktirir ve depolar. Şekerin itibarının kötü olmasına rağmen, fruktoz ve glukoz dahil basit şekerler veya monosakaritler vücuda gerekli enerjiyi sağlar. Havuç A vitamini - göz sağlığına entegre - ve lif içeren mükemmel bir besin kaynağıdır.
Şeker İçeriği
Bir, büyük havuç - 7 1/4 - 8 1/2 inç uzunluğunda - - ABD Tarım Bakanlığı Ulusal Besin Veritabanına göre kabaca 3,4 gram şeker içerir. Yarım fincan dilimlenmiş, pişmiş havuçta 2.69 gram şeker vardır.
Diyet Şekerlerin Rolü
Bağırsaklar tarafından absorbe edildikten sonra fruktoz, glukoza girdiği karaciğere taşınır. Glikoz vücudunuzun birincil enerji kaynağıdır. Vücudunuzun bazı kısımları enerji için başka şekerler kullanabilmesine rağmen, beyin, sinirler ve kırmızı kan hücreleri tamamen işlev görmesi için glikoza bağlıdır.
, , ] ]