Ahududular kalorileri çok düşük, yağları düşük ve lifleri yüksek küçük, narin bir meyvedir. Ayrıca genel sağlığınızı iyileştirebilecek temel besinlerle doludurlar. Ahudududa bulunan besin çeşitliliği sindirimi artırır, bağışıklık sistemine yardımcı olur, bazı hastalıklara karşı korur ve kilo kaybına yardımcı olur.
Ahududuların kalorisi ve yağının düşük olduğu bilinmektedir. Bir bardak ahududu 50 kalori içerir ve yağ içermez. Ahududu, lif başına çok yüksektir, fincan başına 8 gram içerir. Ayrıca iyi bir C vitamini, B vitamini, folik asit, manganez, bakır, magnezyum ve demir kaynağıdır. 1 bardak kırmızı ahududu yemek, önerilen C vitamini miktarının yarısını, manganez için BKA'nın yüzde 60'ını ve elyaf için BKA'nın% 33'ünü sağlar.
Ahududu ve Kilo Kaybı
Düşük kalorili ve yüksek Ahudududaki lif içeriği, özellikle kilo vermeye çalışıyorsanız, diyetinize dahil etmek için onları mükemmel bir seçim haline getirir. Meyveler düşük enerji yoğunluğa sahip yiyeceklerdir, yani daha az kalori için daha büyük parçalar sağlarlar. Su, lif ve yağ içeriği gıdalardaki enerji yoğunluğunu belirler. Meyveler su içeriği yüksektir, bu da hacim sağlar ancak kalori vermez. Ahududu yağsız ve lif doludur. Yüksek lifli gıdalar vücudun sindirimi için daha uzun sürer, bu da sizi daha uzun süre daha iyi hissetmenizi sağlar. Ahudududa bulunan çözünmez lif, vücudun düzenli kalmasına yardımcı olur, bu da kilo kaybını arttırır.
Ek Kilo Kaybı Yararları
Ahududu glisemik indeks üzerinde çok düşüktür. Glisemik yükte 3 olarak sıralanırlar, bu da onları düşük glisemik yüklü bir yiyecek yapar. Düşük GL yiyeceklerinin kan şekeri üzerinde çok az etkisi vardır, bu da kan şekerinin çivilenmesini önlemeye yardımcı olur. Düşük GL gıdalar sadece kan şekeri stabilize etmekle kalmaz, Dr. Mabel Blades “Glisemik Yük Sayacı” nda yazıyor kilo kaybını ve yönetimi kolaylaştırıyor.
Diğer Yararları
Ahududu antioksidanları yüksektir vücuttaki serbest radikallerin zarar görmesini önlemeye yardımcı olur. Ahududu, antosiyaninler adı verilen flavonoid bakımından zengindir. Antosiyaninler, sindirim kanalında bakteri ve mantarların büyümesini önlemeye yardımcı olur ve aynı zamanda kalp hastalıkları ve demanstan koruduğunu da gösterirler.
Ahudududaki yüksek C vitamini seviyesi, vücudun kanserden korunmasına yardımcı olur. ve serbest radikal hasarı, bağışıklık sağlığını arttırır ve demir emilimini arttırır. Manganez ayrıca serbest radikal hasarını önlemeye yardımcı olmasının yanı sıra kemikleri güçlendirmeye yardımcı olabilecek bir antioksidandır.
Seçme ve Depolama
Sert, dolgun ve zengin bir renge sahip meyveleri seçin . Yeşil olan meyvelerden veya küflenme veya morarma belirtileri gösteren meyvelerden kaçının. Ahududu buzdolabında birkaç gün saklanabilir, ancak çok çabuk bozulur, bu nedenle satın aldıktan sonraki birkaç gün içinde taze meyveler tüketmelisiniz.