Ayrıca Toskana biberleri, altın Yunan biberleri ve tatlı İtalyan biberleri de denen Pepperoncini, az miktarda, tatlı bir biber çeşididir, ancak bir miktar baharat verir. Bu 2 ila 3 inç uzunluğundaki sebzeler genellikle biber turşusu olarak kullanım alanı buluyor ve bunları marketlerde taze veya kavanoz olarak satın alabilirsiniz.
Kaloriler ve Makarnazlar
5 kalori. Bu biberleri yemek planınızın bir parçası haline getirirken, kalori ihtiyacınıza bağlı olarak öğün başına toplam kaloriyi 300 ila 600 ile sınırladığınızdan emin olun. Pepperoncini diyetinize yağ katmaz, protein içermez. Günlük yemek planınıza 46 - 56 g protein dahil etmelisiniz, bu nedenle bu makro besinleri diyetinize eklediğinizden emin olun - pepperoncini'yi tavuk veya dana eti ile servis etmeyi düşünün. Üç pepperoncini 1 g karbonhidrat içerir. Enerji gereksinimlerinizi yeterli şekilde karşılamak için, yemek planınıza günlük 130 g karbonhidrat almayı destekleyin.
Vitaminler
Bir porsiyon pepperoncini tüketmek, günlük C vitamini alımının yüzde 4'ünü size sağlar. Soğuk algınlığının önlenmesindeki rolü ile bilinen en yaygın hücre hasarını önlemeye yardımcı olur. Aşçılık C vitamini içeriğini azaltabilir, bu nedenle en yüksek C vitamini seviyeleri için çiğ pepperoncini ye. Bir porsiyon pepperoncini ayrıca her gün ihtiyacınız olan A vitamininin yüzde 2'sini sunar. Bu vitamin, cildinizin ve dişlerinizin sağlığını etkilemenin yanı sıra, görüşünüzü korumanıza ve gece görüşünüzü iyileştirmenize yardımcı olur. Aralık 2010'da yayınlanan "Sistematik İncelemelerin Cochrane Veri Tabanı" nda yayınlanan bir inceleme, çocuklara beslenen A vitamininin kızamık ve diyare gelişme riskini azaltabileceğine dikkat çekiyor - çocuklarınızın diyetine daha fazla A vitamini almaları için pepperoncini eklemeyi düşünün.
Mineraller
Pepperoncini'nin C vitamini içeriği, vücudunuzun demiri emmesine yardımcı olur, bu da bir pepperoncini porsiyonu, her gün ihtiyacınız olan demirin yüzde 2'sine katkıda bulunur. Bu esansiyel mineral, vücudunuzdaki hücre büyümesini ve oksijen iletimini düzenlemeye yardımcı olur. Dünya Sağlık Örgütü, demir eksikliğinin dünyadaki en yaygın beslenme eksikliği olduğunu bildiriyor. Diyetinizde yeterince demir alınmaması, yorgunluğa ve enfeksiyon riskinizin artmasına neden olabilir.
Faydaları
Üç pepperoncini diyetinize 1 g lif katır. Bir tür karbonhidrat olan lif, kabızlık geliştirme olasılığınızın yanı sıra diyabet ve kalp hastalığı gibi daha ciddi tıbbi durumları azaltabilir. Günlük öğün planınız 20 g lif veya daha fazlasını içermelidir - Harvard Halk Sağlığı Okulu, çoğu Amerikalı'nın sadece 15 g tükettiğini bildirmektedir.
Dikkat Edilecek Noktalar
Kavanozlu pepperoncini orta derecede sodyum içerebilir - 360 ila 390 mg ", 3, [[Amerikan Kalp Derneği, Amerikan Nefroloji Derneği 2010 Yıllık Toplantısı ve Bilimsel Sergisi'nde sunulan araştırmaların, diyette de çok az tuz olabileceği uyarısında bulunmasına rağmen, günlük olarak sodyum tüketiminin günde 1.500mg ile sınırlandırılmasını önermektedir. Yaşlı yetişkinler, diyetleri yeterince sodyum içermiyorsa, artmış kemik kırılma riskiyle karşı karşıya kalabilirler.
, , ] ]