Küçük bir sindirim sistemi büyüsü oyununda, yağlar - özellikle orta zincirli trigliseritler veya MCT'ler - karbonhidrat gibi davranırlar. Diğer yağlardan farklı olarak, kaprilik asit içeren MCT'ler, karbonhidratlar gibi emilir ve karaciğere taşınırlar. Kaprilik asit ve diğer MCT'ler bakımından zengin yiyecekler, kilo alması gereken ancak diğer yağları doğru şekilde metabolize edemeyen bireylere faydalı olabilir. MCT'ler ayrıca hazır diyet enerjisine sahip olmaları gereken sporcular için de yararlı olabilir.
Kaprilik asit, doğal olarak hindistancevizi ve anne sütü de dahil olmak üzere sadece birkaç gıdada bulunur. Hayvansal ve bitkisel yağlar az miktarda MCT içerebilir. Oktanoik asit olarak da bilinen saflaştırılmış kaprilik asidi satın alabilirsiniz, ancak bunu sadece doktorunuzla konuştuktan sonra yapmanız gerekir.
, , ] ]